العودة   جنون الابداع > اقسام جنون الابداع المنوعة > مطبخ - طبخات - وصفات - طبخ - منال العالم

إضافة رد
قديم 12-22-2015, 08:21 PM
  #1
جنون الابداع
مدير عام
تاريخ التسجيل: May 2013
الدولة: عالم الإنترنت
المشاركات: 36,527
افتراضي طريقة عمل و تحضير كنافة مع جمبري بصلصة الصويا سهله سريعه لذيذه

طريقة عمل و تحضير كنافة مع جمبري بصلصة الصويا سهله سريعه لذيذه

المقادير

2 كوب كنافة طازجة

2 ملعقة كبيرة زبدة سائلة

2 ملعقة كبيرة زيت زيتون

1 كوب باذنجان، مُقطع إلى مكعبات

1/4 كوب زيتون أخضر، شرائح

1/4 كوب مشروم، شرائح

1 ملعقة كبيرة بصل مفروم

1/2 ملعقة صغيرة زنجبيل مفروم

1/2 ملعقة صغيرة ثوم مفروم

1/4 كوب صلصة فلفل أحمر مشوي ( فلفل مشوي، يُنزع منه البذور ويُقشر، ويُضرب في الخلاط مع زيت الزيتون)

1/4 كوب صلصة طماطم 2

ملعقة كبيرة جبن بارمازان مبشورة

2 ملعقة كبيرة فيش صوص

2 ملعقة كبيرة صلصة صويا

4 جمبري، حجم كبير، بالقشر وبدون رأس وبالذيل

ملح وفلفل


الطريقة


- يسخن الفرن على حرارة 180 درجة مئوية.

- تُفرم الكنافة ناعماً باستخدام محضر الطعام (أو تُفرك جيداً باليد)، مع إضافة الزبدة السائلة وقليل من الملح.

- يُدهن قالب مستطيل بقليل من الزبد، وتُفرد الكنافة مع الضغط باليد لتأخذ شكل القالب.

- يوضع في الفرن لمدة 20 دقيقة أو إلى أن يُصبح لون الكنافة ذهبياً.

- تُترك لتبرد قليلاُ، ثم تُرفع وتوضع جانباً.

- يُسخن الزيت في إناء على نار متوسطة، يوضع الباذنجان، الزيتون، المشروم، البصل والزنجبيل والثوم، يُقلب الخليط ويُتبل بالملح والفلفل.

- تُضاف صلصة الفلفل والطماطم وجبن البارمازان، مع التقليب حتى تتداخل المكونات.

- يُغطى الإناء ويُترك على نار هادئة، حتى ينضج الباذنجان، ويوضع الخليط جانباً.

- يُخلط الفيش صوص وصلصة الصويا في وعاء صغير، يُضاف الجمبري، ويُتبل بالملح والفلفل.

- تُسخن مقلاة على نار متوسطة، يوضع الجمبري ويُترك لينضج لمدة دقيقتين لكل جهة، ثم يُرفع جانباً.

- يُوزع خليط الباذنجان في طبق التقديم (مع الاحتفاظ بملعقة كبيرة للتزيين)، وتوضع طبقة الكنافة – كطبقة ثانية – ويُرص الجمبري فوق الكنافة، ويُزين بالمتبقي من خليط الباذنجان.




'vdrm ulg , jpqdv ;khtm lu [lfvd fwgwm hgw,dh sigi svdui g`d`i

جنون الابداع غير متواجد حالياً  
رد مع اقتباس
إضافة رد

الكلمات الدليلية (Tags)
لذيذه, لـ, و, الصويا, تحضير, بصلصة, جمبري, سهله, سريعه, طريقة, كنافة, عمل

أدوات الموضوع

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة

الانتقال السريع

المواضيع المتشابهه
الموضوع آخر مشاركة
طريقة عمل و تحضير عجة أسباراحوس سهله سريعه لذيذه 12-22-2015 08:16 PM
طريقة عمل و تحضير مكرونة بصلصة الكريمة (ألفريدو) سهله سريعه لذيذه 12-22-2015 08:06 PM
طريقة عمل و تحضير عدس في كاسات سهله سريعه لذيذه 12-20-2015 08:01 PM
طريقة عمل و تحضير أكواب كنافة مالحة سهله سريعه لذيذه 12-16-2015 06:58 PM
كنافة مع جمبري بصلصة الصويا على طريقة اسامة السيد 11-22-2015 08:30 PM


الساعة الآن 05:33 PM


Powered by vBulletin™ Version 3.8.7
Copyright © 2019 vBulletin Solutions, Inc. All rights reserved.