العودة   جنون الابداع > اقسام جنون الابداع المنوعة > مطبخ - طبخات - وصفات - طبخ - منال العالم

إضافة رد
قديم 12-22-2015, 08:14 PM
  #1
جنون الابداع
مدير عام
تاريخ التسجيل: May 2013
الدولة: عالم الإنترنت
المشاركات: 36,444
افتراضي طريقة عمل و تحضير باذنجان بانيه مع صلصة طماطم و زيتون سهله سريعه لذيذه

طريقة عمل و تحضير باذنجان بانيه مع صلصة طماطم و زيتون سهله سريعه لذيذه

المقادير

2 باذنجان حجم وسط ( حلقات بالقشر)
2 كوب دقيق
2 بيض مخفوق
2 كوب بقسماط مطحون (فتات الخبز)
للسلطة
2 ملعقة كبيرة بقدونس مفروم
1 ملعقة صغيرة ثوم مفروم
3/4 ملعقة صغيرة كمون مطحون
1 طماطم كبيرة (مكعبات صغيرة)
2 ملعقة كبيرة زيت زيتون
2 ملعقة صغيرة خل
3 ملعقة كبيرة زيتون أخضر منزوع البذر (مفروم)
ملح وفلفل
للصلصة

2 ملعقة كبيرة زيت زيتون
1 بصل متوسط (مكعبات صغيرة)
1 كوب طماطم مفرومة مع العصير
ملح وفلفل
1 ملعقة صغيرة زعتر طازج

الطريقة


- يُسخن زيت غزير في مقلاة على درجة حرارة 160 مئوية.
- تُمرر حلقات الباذنجان في الدقيق ثم في البيض يليه البقسماط، مع مراعاة تغطيتها تماماً في كل مرحلة.
- تُحمر في الزيت لمدة دقيقتان لكل جانب أو حتى تكتسب لوناً ذهبياً وتنضج.
- تُرفع على منشفة ورقية لامتصاص الزيت الزائد، تُترك جانباً.
- يُسخن زيت الزيتون قليلاً في مقلاة أخرى على نار متوسطة، يُضاف البصل ويُحمر قليلاً ثم تُضاف الطماطم وتُتبل بالملح والفلفل.
- تُترك الصلصة على النار لمدة 5 دقائق حتى تتركز قليلاً ثم تُرفع.
- تُخلط مكونات السلطة في وعاء عميق مع التقليب حتى تتداخل.
- يُرص الباذنجان البانيه على طبق التقديم، وتُوزع فوقه السلطة، يُقدم دافئاً بجانب صلصة الطماطم.




'vdrm ulg , jpqdv fh`k[hk fhkdi lu wgwm 'lh'l , .dj,k sigi svdui g`d`i

جنون الابداع غير متواجد حالياً  
رد مع اقتباس
إضافة رد

الكلمات الدليلية (Tags)
لذيذه, لـ, و, باميه, باذنجان, تحضير, سهله, صلصة, زيتون, سريعه, طماطم, طريقة, عمل

أدوات الموضوع

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة

الانتقال السريع

المواضيع المتشابهه
الموضوع آخر مشاركة
طريقة عمل و تحضير سلطة زيتون مع رمان سهله سريعه لذيذه 12-20-2015 07:46 PM
طريقة عمل و تحضير صلصة طماطم مع جبن الماعز و الصنوبر سهله سريعه لذيذه 12-16-2015 07:15 PM
طريقة عمل و تحضير صلصة زيتون و قراصيا سهله سريعه لذيذه 12-16-2015 07:05 PM
طريقة عمل و تحضير صلصة الأيولي (صلصة الثوم مع زيت الزيتون) سهله سريعه لذيذه 12-16-2015 06:45 PM
باذنجان بانيه مع صلصة طماطم و زيتون على طريقة اسامة السيد 11-22-2015 08:24 PM


الساعة الآن 10:18 AM


Powered by vBulletin™ Version 3.8.7
Copyright © 2019 vBulletin Solutions, Inc. All rights reserved.