جنون الابداع

العودة   جنون الابداع > اقسام جنون الابداع المنوعة > مطبخ - طبخات - وصفات - طبخ - منال العالم > طريقة عمل تحضير اكلات ايطالية
قائمة الأعضاء البحث مشاركات اليوم اجعل كافة الأقسام مقروءة

طريقة عمل تحضير اكلات ايطالية طريقة عمل تحضير اكلات ايطالية

إضافة رد
 
أدوات الموضوع
  #1  
قديم  
 
طريقة عمل و تحضير مكرونة بصلصة الكريمة (ألفريدو) سهله سريعه لذيذه

طريقة عمل و تحضير مكرونة بصلصة الكريمة (ألفريدو) سهله سريعه لذيذه

المقادير

1 لتر كريمة لباني (أو كريمة طبخ)
½ كيلو مكرونة شرائط
ملح وفلفل
½ ملعقة صغيرة جوزة الطيب مطحونة (إختياري)
½ كوب فطر (عش الغراب) شرائح، طازج أو مُعلب
2 ملعقة كبيرة جبن بارمازان (أو رومي) مبشور
بقدونس طازج مفروم للتزيين
للتقديم
خبز فرنسي بالثوم

الطريقة


- تُوضع الكريمة اللباني في مقلاة كبيرة على نار متوسطة وتُترك حتى تبدأ بالغليان.
- تُخفف الحرارة وتُترك الكريمة على نار هادئة لحوالي 15 دقيقة أوحتى تتبخر نصف كميتها تقريبا ويغلظ قوامها.
- في نفس الأثناء، تُسلق المكرونة في كمية كبيرة من الماء المملح لحوالي 10 دقائق ثم تُصفى من الماء.
- تُتبل الكريمة بالملح والفلفل وجوزة الطيب.
- يُضاف المشروم ويُترك ليغلي مع الكريمة حوالي دقيقتين ثم تُضاف المكرونة المسلوقة وتُقلب مع صلصة ألفريدو حتى تغطيها تماماً.
- تُرفع عن النار وتُوضع في طبق التقديم، تُزين بجبن البارمازان والبقدونس المفروم وتُقدم طازجة.





'vdrm ulg , jpqdv l;v,km fwgwm hg;vdlm (Hgtvd],) sigi svdui g`d`i

رد مع اقتباس

Powered by vBulletin™ Version 3.8.7
Copyright © 2020 vBulletin Solutions, Inc. All rights reserved.