العودة   جنون الابداع > اقسام جنون الابداع المنوعة > مطبخ - طبخات - وصفات - طبخ - منال العالم

إضافة رد
قديم 12-20-2015, 08:16 PM
  #1
جنون الابداع
مدير عام
تاريخ التسجيل: May 2013
الدولة: عالم الإنترنت
المشاركات: 36,444
افتراضي طريقة عمل و تحضير شوربة خضروات مشوية سهله سريعه لذيذه

طريقة عمل و تحضير شوربة خضروات مشوية سهله سريعه لذيذه

المقادير

3 ملعقة كبيرة زيت زيتون
1 بصل أحمر مُقطع قطعاً كبيرة
1 هندباء برية (Belgian endive) مُقطعة قطعاً كبيرة
1 باذنجان كبيرة مُقطع شرائح سميكة
2 فلفل ألوان مُقطع قطعاً كبيرة
4 فص ثوم
8 كوب مرق
ملح وفلفل
أعشاب طازجة مفرومة للتزيين


الطريقة

يُسخن سطح شواء على نار متوسطة ويُدهن بقليل من زيت الزيتون.
توضع قطع الخضروات، وتُترك لتنضج لحوالي 15 دقيقة مع التقليب (مع مراعاة أن مدة نضج الخضروات تختلف من نوع إلى آخر).
توضع الخضروات المشوية وهي ساخنة في وعاء عميق ويُضاف باقي مقدار زيت الزيتون وتُتبل بالملح والفلفل مع التقليب.
يوضع الخليط في إناء على نار متوسطة ويُضاف المرق، يُترك الخليط حتى يبدأ في الغليان، ثم تُخفف الحرارة ويُترك على نار هادئة لحوالي 10 دقائق. يُترك ليبرد قليلاً.
تُضرب جميع المكونات في الخلاط الكهربائي أو باستخدام آالة الخفق اليدوية حتى تنعم ويغلظ قوامها، تُعاد الشوربة إلى الإناء على نار متوسطة حتى تسخن.
تُصب الشوربة في طبق التقديم، وتُزين بالأعشاب المفرومة.





'vdrm ulg , jpqdv a,vfm oqv,hj la,dm sigi svdui g`d`i

جنون الابداع غير متواجد حالياً  
رد مع اقتباس
إضافة رد

الكلمات الدليلية (Tags)
لذيذه, مشوية, و, تحضير, خضروات, سهله, شوربة, سريعه, طريقة, عمل

أدوات الموضوع

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة

الانتقال السريع

المواضيع المتشابهه
الموضوع آخر مشاركة
طريقة عمل و تحضير شوربة خضروات و بقول سهله سريعه لذيذه 12-20-2015 08:04 PM
طريقة عمل و تحضير شوربة الأرز و كرات اللحم (شوربة إيما) سهله سريعه لذيذه 12-20-2015 08:03 PM
طريقة عمل و تحضير خضروات مع صلصة طحينة و مايونيز سهله سريعه لذيذه 12-20-2015 07:45 PM
طريقة عمل و تحضير طماطم مشوية بالبقدونس و الثوم سهله سريعه لذيذه 12-16-2015 07:04 PM
طريقة عمل و تحضير بطاطس مشوية بالكريمة و الدبس سهله سريعه لذيذه 12-16-2015 06:47 PM


الساعة الآن 10:46 PM


Powered by vBulletin™ Version 3.8.7
Copyright © 2019 vBulletin Solutions, Inc. All rights reserved.