العودة   جنون الابداع > اقسام جنون الابداع المنوعة > مطبخ - طبخات - وصفات - طبخ - منال العالم

إضافة رد
قديم 12-20-2015, 08:11 PM
  #1
جنون الابداع
مدير عام
تاريخ التسجيل: May 2013
الدولة: عالم الإنترنت
المشاركات: 36,527
افتراضي طريقة عمل و تحضير شوربة البصل مع الجبن سهله سريعه لذيذه

طريقة عمل و تحضير شوربة البصل مع الجبن سهله سريعه لذيذه

المقادير

2 ملعقة كبيرة زبد
6 بصل أبيض كبير مُقطع شرائح رفيعة
2 ملعقة كبيرة دقيق
7 كوب مرق دجاج أو لحم
ملح وفلفل مطحون طازج
للتزيين
شرائح خبز فرنسي
جبن موتزاريلا مبشور
جبن رومي (بارمازان) مبشور


الطريقة

يُسخن الزبد في إناء على نار متوسطة ثم يُضاف البصل ويُقلب لمدة 8-10 دقائق حتى يصبح لونه مائلاً للذهبي.
يُرش الدقيق فوق البصل ويُقلب لمدة 3 دقائق أو حتى لا يكون هناك أثر للدقيق.
يُضاف المرق بالتدريج مع الاستمرار في التقليب حتى تتجانس المكونات و يُترك الخليط حتى يبدأ في الغليان.
تُخفف الحرارة و يُتبل الخليط بالملح و الفلفل ويُترك لمدة 15 دقيقة أو حتى تمام نضج البصل.
يُخلط جبن الموتزاريلا مع جبن البارمازان.
تُقطع شرائح الخبز الفرنسي بحجم أطباق التقديم و تُغطى كل قطعة بكمية مناسبة من خليط الجبن.
عند التقديم تُوضع كمية مناسبة من الشوربة في طبق التقديم و فوقها شريحة الخبز مع الجبن و تُوضع في فرن حرارته 180 درجة مئوية لمدة 3 دقائق أو حتى يسيح الجبن.

يُراعى أن تكون كمية الشوربة في كل طبق كافية وخاصة أن الخبز سيتشرب جزءاً منها ، و لتقليل السعرات الحرارية يُمكن تقديم الشوربة بدون شرائح الخبز.
لا يُخزن البصل مقطعاً لأنه يتأكسد مكوناً مواد سامة.
الجبن يحتوي على نسبة عالية من الدهون والكالسيوم والملح.





'vdrm ulg , jpqdv a,vfm hgfwg lu hg[fk sigi svdui g`d`i

جنون الابداع غير متواجد حالياً  
رد مع اقتباس
إضافة رد

الكلمات الدليلية (Tags)
لذيذه, لـ, و, البصل, الجبن, تحضير, سهله, شوربة, سريعه, طريقة, عمل

أدوات الموضوع

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة

الانتقال السريع

المواضيع المتشابهه
الموضوع آخر مشاركة
طريقة عمل و تحضير شوربة الأرز و كرات اللحم (شوربة إيما) سهله سريعه لذيذه 12-20-2015 08:03 PM
طريقة عمل و تحضير سلطة الفلفل و البصل سهله سريعه لذيذه 12-20-2015 07:41 PM
طريقة عمل و تحضير سلطة البطيخ و الجبن سهله سريعه لذيذه 12-16-2015 08:05 PM
طريقة عمل و تحضير وردة البصل سهله سريعه لذيذه 12-16-2015 07:44 PM
طريقة عمل و تحضير صلصة الجبن السويسري و الجريير (Fondue cheese) سهله سريعه لذيذه 12-16-2015 07:24 PM


الساعة الآن 08:05 PM


Powered by vBulletin™ Version 3.8.7
Copyright © 2019 vBulletin Solutions, Inc. All rights reserved.