العودة   جنون الابداع > اقسام جنون الابداع المنوعة > مطبخ - طبخات - وصفات - طبخ - منال العالم

إضافة رد
قديم 12-16-2015, 07:19 PM
  #1
جنون الابداع
مدير عام
تاريخ التسجيل: May 2013
الدولة: عالم الإنترنت
المشاركات: 36,442
افتراضي طريقة عمل و تحضير أصابع باذنجان مقلية سهله سريعه لذيذه

طريقة عمل و تحضير أصابع باذنجان مقلية سهله سريعه لذيذه

المقادير

2 باذنجان، مقشر
ملح وفلفل
2 بيض
1 كوب حليب
4/3 كوب دقيق
4/3 كوب دقيق ذرة
1 ملعقة صغيرة بيكنج بودر
زيت غزير للقلي



الطريقة



- يُغسل الباذنجان ويُقشر ويُقطع إلى أصابع بسُمك 2/1 1 سنتيمتر.
- تُرش أصابع الباذنجان بالملح وتوضع في مصفاة لمدة 30 دقيقة.
- تُشطف جيداً (مع الضغط الخفيف للتخلص من الماء) وتُجفف بمنشفة ورقية.
- يُخلط الدقيق مع دقيق الذرة والبيكنج بودر في وعاء عميق.
- يُضاف البيض والحليب لخليط الدقيق ويُتبل بالملح والفلفل مع التقليب الجيد حتى تتداخل المكونات.
- توضع الأصابع في خليط الدقيق حتى تغطيها تماماً.
- يُسخن الزيت في مقلاة على نار متوسطة، ثم تُحمر أصابع الباذنجان حتى تُصبح ذهبية اللون من جميع الجهات.
- تُرفع على منشفة ورقية لامتصاص الزيت الزائد وتُقدم دافئة، مع صلصة الرانش (اللبن الرائب).




'vdrm ulg , jpqdv Hwhfu fh`k[hk lrgdm sigi svdui g`d`i

جنون الابداع غير متواجد حالياً  
رد مع اقتباس
إضافة رد

الكلمات الدليلية (Tags)
لذيذه, أصابع, مقلية, و, باذنجان, تحضير, سهله, سريعه, طريقة, عمل

أدوات الموضوع

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة

الانتقال السريع

المواضيع المتشابهه
الموضوع آخر مشاركة
طريقة عمل و تحضير باذنجان كباب مع رمان سهله سريعه لذيذه 12-16-2015 07:12 PM
طريقة عمل و تحضير أصابع البطاطس مع القمح سهله سريعه لذيذه 12-16-2015 07:00 PM
طريقة عمل و تحضير أصابع جبن الموتزاريلا سهله سريعه لذيذه 12-16-2015 06:49 PM
طريقة عمل و تحضير باذنجان مشوي بالدقة سهله سريعه لذيذه 12-16-2015 06:49 PM
طريقة عمل و تحضير أصابع جلاش بالدجاج سهله سريعه لذيذه 12-16-2015 06:42 PM


الساعة الآن 01:25 AM


Powered by vBulletin™ Version 3.8.7
Copyright © 2019 vBulletin Solutions, Inc. All rights reserved.