طريقة عمل تحضير اسامة السيد الشيف اسامة السيد

إضافة رد
قديم 12-06-2015, 08:52 PM
  #1
جنون الابداع
مدير عام
تاريخ التسجيل: May 2013
الدولة: عالم الإنترنت
المشاركات: 36,526
افتراضي جلاش بالقشطة على طريقة اسامة السيد

جلاش بالقشطة على طريقة اسامة السيد

المقادير

4 كوب حليب دافئ
2/1 كوب حليب بارد
5 ملعقة كبيرة نشا
1 ملعقة كبيرة ماء ورد (اختياري)
24 ورقة جلاش مستطيلة حوالي 5 سنتيمتر في 7 سنتيمتر
زيت للقلي
شربات (قطر)
فستق مجروش، ومربى الزهر للتزيين





الطريقة



- يُذاب النشا في الحليب البارد، ثم يُضاف تدريجياً إلى الحليب الدافئ، يُضاف ماء الورد مع التقليب على نار متوسطة، للحصول على خليط غليظ يُشبه القشطة.
- يُترك الخليط ليبرد، ويوضع جانباً لحين استخدامه في الحشو.
- تُفرد كل ورقة على سطح أملس، ويوضع ملعقة كبيرة من الحشو في الوسط.
- يُوضع الحشو بحيث يترك حوالي 2/1 1 سنتمتر من كل جانب ثم تطوى الجوانب وتلف الورقة لتصبح على شكل أسطوانة (أو إصبع) مغلقة بإحكام من كل الجهات.
- تقلى أصابع الجلاش في زيت ساخن حتى يصبح لونها ذهبياً.
- تُوضع في الشربات (القطر) ثم تُرفع وتصفى وترص في طبق التقديم.
- تُزين بقليل من الفستق المجروش ومربى الزهر.




[gha fhgra'm ugn 'vdrm hshlm hgsd]

جنون الابداع غير متواجد حالياً  
رد مع اقتباس
إضافة رد

الكلمات الدليلية (Tags)
الصحي, ازالة, بالقشطة, جهاز, طريقة, على

أدوات الموضوع

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة

الانتقال السريع

المواضيع المتشابهه
الموضوع آخر مشاركة
كنافة بالقشطة على طريقة اسامة السيد 12-06-2015 08:42 PM
وربات بالقشطة على طريقة اسامة السيد 12-06-2015 08:33 PM
طاجن أرز بالقشطة (القشدة) على طريقة اسامة السيد 11-22-2015 08:42 PM
جلاش بالسبانخ و الدجاج على طريقة اسامة السيد 11-22-2015 08:39 PM
أصابع جلاش بالدجاج على طريقة اسامة السيد 11-14-2015 12:17 PM


الساعة الآن 02:13 AM


Powered by vBulletin™ Version 3.8.7
Copyright © 2019 vBulletin Solutions, Inc. All rights reserved.