طريقة عمل تحضير اسامة السيد الشيف اسامة السيد

إضافة رد
قديم 12-06-2015, 08:43 PM
  #1
جنون الابداع
مدير عام
تاريخ التسجيل: May 2013
الدولة: عالم الإنترنت
المشاركات: 36,526
افتراضي كيك التوست بصلصة الفراولة على طريقة اسامة السيد

كيك التوست بصلصة الفراولة على طريقة اسامة السيد

المقادير

9 شرائح خبز توست
3 كوب عصير فراولة طازجة
2 ملعقة كبيرة جيلاتين بودرة
1/3 كوب ماء دافئ
1 كوب جبن كريمة
4 كوب فاكهة طازجة، مُكعبات صغيرة (توت / فراولة / تفاح / أجاص / خوخ / برتقال)
3 كوب كريمة لباني مخفوقة + المزيد للتزيين
1 كوب مكسرات مفرومة (بندق- لوز- فستق- عين جمل)، إختياري
فراولة طازجة للتزيين


الطريقة


- يُبطن قالب فرن دائري بورق بلاستيك.
- تُقطع أطراف خبز التوست ثم يُقسم الخبز إلى نصفين ويُوضع جانباً.
- يُقسم عصير الفراولة بين إنائين ويوضعا على نار متوسطة، يُتركا لمدة 5 دقائق حتى يتبخر جزء من السائل وتتكون صلصة دون الوصول للغليان، ثم تُرفع بعيداً عن النار.
- يُذاب الجيلاتين في الماء الدافئ ويُقلب جيداً حتى يذوب تماماً.
- يُوزع خليط الجيلاتين بين إنائي صلصة الفراولة مع التقليب حتى تتداخل المكونات.
- توضع واحدة من الصلصات في وعاء عميق، يُضاف الجبن، مكعبات الفاكهة، كوب من الكريمة المخفوقة مع المكسرات المفرومة ويُقلب الخليط.
- يُبطن قاع وجوانب القالب بشرائح الخبز (مع الاحتفاظ بـ 4 شرائح لتغطية السطح).
- يُرش الخبز بنصف كمية صلصة الفراولة المتبقية.
- يوضع خليط الجبن المُعد في منتصف القالب، يُرص فوقه المتبقي من خبز التوست ثم تُوزع باقي كمية الكريمة المخفوقة بحيث تغطي كافة المكونات.
- يُغلف القالب بورق الزبدة ويوضع بالبراد لحوالي ساعتين أو حتى يتماسك.
- يُرفع ورق الزبدة ثم يُقلب الكيك على طبق التقديم.
- يُسقى بالمتبقي من صلصة الفراولة ويُزين بوردات من الكريمة والفراولة الطازجة، يُقدم بارداً.
• يُمكن خلط القليل من صلصة الفراولة مع قليل من الكريمة المخفوقة لاستخدامها في التزيين –





;d; hgj,sj fwgwm hgtvh,gm ugn 'vdrm hshlm hgsd]

جنون الابداع غير متواجد حالياً  
رد مع اقتباس
إضافة رد

الكلمات الدليلية (Tags)
التوست, الصحي, الفراولة, ازالة, بصلصة, طريقة, كيك, على

أدوات الموضوع

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة

الانتقال السريع

المواضيع المتشابهه
الموضوع آخر مشاركة
خبز التوست على طريقة اسامة السيد 12-01-2015 08:09 PM
موزات ضأن بصلصة الجزر و الكرفس على طريقة اسامة السيد 11-29-2015 06:46 PM
فتة بصلصة الطماطم على طريقة اسامة السيد 11-23-2015 07:36 PM
مكرونة بصلصة الكريمة (ألفريدو) على طريقة اسامة السيد 11-22-2015 08:16 PM
حساء خبز التوست و الحليب على طريقة اسامة السيد 11-19-2015 10:07 PM


الساعة الآن 02:23 AM


Powered by vBulletin™ Version 3.8.7
Copyright © 2019 vBulletin Solutions, Inc. All rights reserved.