طريقة عمل تحضير اسامة السيد الشيف اسامة السيد

إضافة رد
قديم 12-06-2015, 08:31 PM
  #1
جنون الابداع
مدير عام
تاريخ التسجيل: May 2013
الدولة: عالم الإنترنت
المشاركات: 36,526
افتراضي أكواب كيك بمربى الورد على طريقة اسامة السيد

أكواب كيك بمربى الورد على طريقة اسامة السيد

المقادير

1 كوب دقيق
2/1 كوب سكر
2/1 ملعقة صغيرة بيكنج بودر
4/3 ملعقة صغيرة جوزة الطيب مبشورة
4/1 كوب زبدة لينة
2/1 كوب حليب
للتزيين
1 كوب كريمة لباني مخفوقة
1/2 كوب مربى الورد*






الطريقة


- يُسخن الفرن على حرارة 180 درجة مئوية.
- تُدهن قوالب مافن بقليل من الزبدة.
- يُخلط الدقيق مع السكر، البكينج بودر وجوزة الطيب في العجان الكهربائي على سرعة بطيئة.
- تُضاف الزبدة وتُعجن المكونات ثم يُضاف الحليب تدريجياً مع الإستمرار في العجن حتى نحصل على عجين أملس.
- يُقسم العجين بالتساوي على قوالب المافن المعدة.
- يُخبز بالفرن لمدة 30 دقيقة.
- تُترك أكواب الكيك لتبرد على شبكة معدنية، ثم تُرص في طبق التقديم.
- تُزين بالكريمة المخفوقة وقليل من مربى الورد.

لعمل مربى الورد: يُغسل 2 كوب من ورق الورد الطازج (بعد التخلص من الجزء الأبيض منه)، أما في حالة استخدام ورق الورد الجاف، فيُنقع حوالي 3 كوب من ورق الورد في الماء لحوالي ساعتين ثم يُصفى.
يوضع ورق الورد في إناء على نار متوسطة، يُضاف 2 كوب سكر و4 ملعقة كبيرة ماء وملعقة كبيرة من عصير الليمون، يُترك لحوالي 20 دقيقة، ثم تُرفع الحرارة إلى الغليان، ويُترك الخليط يغلي لمدة 5 دقائق أو حتى يُصبح غليظ القوام. يُترك ليبرد تماماً، ثم يوضع في برطمان محكم الإغلاق ويُحفظ بالبراد.




H;,hf ;d; flvfn hg,v] ugn 'vdrm hshlm hgsd]

جنون الابداع غير متواجد حالياً  
رد مع اقتباس
إضافة رد

الكلمات الدليلية (Tags)
أكواب, الورد, الصحي, ازالة, بمربى, طريقة, كيك, على

أدوات الموضوع

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة

الانتقال السريع

المواضيع المتشابهه
الموضوع آخر مشاركة
مفتول (مغربية) بالدجاج و ماء الورد على طريقة اسامة السيد 11-29-2015 08:21 PM
أكواب بحريات على طريقة اسامة السيد 11-16-2015 08:13 PM
أكواب توست مع بيض و بيبروني على طريقة اسامة السيد 11-14-2015 12:40 PM
أكواب كنافة مالحة على طريقة اسامة السيد 11-14-2015 12:32 PM
أكواب مقبلات بحبة البركة على طريقة اسامة السيد 11-14-2015 12:28 PM


الساعة الآن 11:17 PM


Powered by vBulletin™ Version 3.8.7
Copyright © 2019 vBulletin Solutions, Inc. All rights reserved.