طريقة عمل تحضير اسامة السيد الشيف اسامة السيد

إضافة رد
قديم 12-06-2015, 08:28 PM
  #1
جنون الابداع
مدير عام
تاريخ التسجيل: May 2013
الدولة: عالم الإنترنت
المشاركات: 36,526
افتراضي أم علي بالتمر على طريقة اسامة السيد

أم علي بالتمر على طريقة اسامة السيد

المقادير

6 كرواسون ( ( بدون نكهة

3 كوب حليب

1/2 كوب سكر

1/2 كوب لوز مجروش

1/2 كوب فستق مجروش

1/2 كوب تمرمنزوع البذر( قطع)

1/4 كوب جوز هند

1/4 كوب زبيب

1 ملعقة كبيرة زبد

1/2 كوب كريمة لباني (أو قشطة (قشدة))

1/4 كوب فستق مجروش (بدون ملح) للتزيين


الطريقة


- يُسخن الفرن على حرارة 180 درجة مئوية.

- يُقطع الكرواسون قطعاً كبيرة ويُوضع في وعاء عميق.

- يُوضع الحليب في إناء على نار متوسطة، ويُضاف السكر ويُقلب حتى يذوب تماما ويبدأ الحليب في الغليان.

- يُخلط الكرواسون مع اللوز، الفستق، التمر، جوز الهند، الزبيب والزبد.

- يُوضع قليل من الحليب الساخن في قاع صينية (أو قالب).

- تُوضع نصف كمية الكرواسون وخليط المكسرات والتمر، ثم تُضاف نصف كمية الحليب.

- تُضاف باقي كمية الكرواسون المتبقية، ثم يُضاف باقي كمية الحليب حتى يُغطى الكرواسون تماماً.

- تُخفق الكريمة اللباني (أو القشطة)، ثم تُوضع على سطح القالب.

- يُوضع القالب في الفرن لمدة 20 دقيقة ثم يُوضع القالب في الرف الأعلى من الفرن (مع إشعال الشواية) لمدة خمس دقائق للحصول على اللون الذهبي.

- ُتقدم ساخنة، وتُزين بالفستق المجروش.

يُمكن استخدام أوراق الجلاش (أو عجين البف باستري) المُقطعة عوضاً عن الكرواسون، بحيث تُرش بقليل من السكر والسمن وتُخبز في الفرن، ثم تُتبع نفس الخطوات.

• يُمكن تقديم أم علي مع الآيس كريم المُثلج.

• يُمكن الإستعاضة عن التمر في تلك الوصفة.




Hl ugd fhgjlv ugn 'vdrm hshlm hgsd]

جنون الابداع غير متواجد حالياً  
رد مع اقتباس
إضافة رد

الكلمات الدليلية (Tags)
من, الصحي, ازالة, بالتمر, طريقة, على

أدوات الموضوع

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة

الانتقال السريع

المواضيع المتشابهه
الموضوع آخر مشاركة
رغيف السيد على طريقة اسامة السيد 12-01-2015 08:00 PM
طريقة تحضير الرانجينة بالتمر سهلة لذيذة جدا 12-14-2013 09:24 AM
سمبوسك بالتمر على طريقة منال العالم 07-16-2013 05:34 PM
الفيونكة بالتمر على طريقة منال العالم رمضان 07-16-2013 03:57 PM
طبخات رمضانية صينية الدجاج بالتمر الهندي و الخضروات 07-16-2013 02:39 PM


الساعة الآن 02:13 PM


Powered by vBulletin™ Version 3.8.7
Copyright © 2019 vBulletin Solutions, Inc. All rights reserved.