طريقة عمل تحضير اسامة السيد الشيف اسامة السيد

إضافة رد
قديم 12-05-2015, 12:40 PM
  #1
جنون الابداع
مدير عام
تاريخ التسجيل: May 2013
الدولة: عالم الإنترنت
المشاركات: 36,526
افتراضي رقائق الخبز بالبطاطس على طريقة اسامة السيد

رقائق الخبز بالبطاطس على طريقة اسامة السيد

المقادير

1/2 2 كوب دقيق

1/2 ملعقة صغيرة سكر

1/2 ملعقة صغيرة ملح

1 ملعقة صغيرة خميرة

1/3 كوب زيت زيتون+ 2 ملعقة كبيرة

1 كوب ماء

2 بطاطس كبيرة مُقشرة ومُقطعة شرائح

روزماري وزعتر طازج

ملح خشن

الطريقة


- يُسخن الفرن على درجة حرارة 180 مئوية.

- يُخلط الدقيق مع السكر في العجان الكهربائي على سرعة متوسطة.

- يُضاف الملح، الخميرة و1/3 كوب زيت الزيتون للخليط.

- يُضاف الماء تدريجياً وتُعجن المكونات حتى نحصل على عجين أملس وناعم.

- يُمد العجين على سطح أملس مرشوش بالدقيق ويُفرد بالنشابة على هيئة دائرة كبيرة ورقيقة بسُمك 1/2سم.

- تُقسم الدائرة إلى دوائر صغيرة باستخدام قطاعات دائرية,

- تُرص الدوائر على صاج فرن ويُرص فوق كل دائرة شريحة بطاطس.

- تُرش البطاطس بالمتبقي من زيت الزيتون ثم يُوضع فوقها الزعتر أو الروزماري الطازج.

- تُخبز بالفرن لمدة 10 دقائق أو حتى تمام نضج الرقائق والبطاطس.

- تُرص على طبق التقديم وتُرش بقليل من الملح الخشن.




vrhzr hgof. fhgf'h's ugn 'vdrm hshlm hgsd]

جنون الابداع غير متواجد حالياً  
رد مع اقتباس
إضافة رد

الكلمات الدليلية (Tags)
الخبز, الصحي, ازالة, بالبطاطس, رقائق, طريقة, على

أدوات الموضوع

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة

الانتقال السريع

المواضيع المتشابهه
الموضوع آخر مشاركة
الخبز الأسمر على طريقة اسامة السيد 12-01-2015 08:48 PM
قلوب الخبز العربي على طريقة اسامة السيد 12-01-2015 08:06 PM
الخبز المرحرح على طريقة اسامة السيد 12-01-2015 08:03 PM
الخبز البلدي على طريقة اسامة السيد 12-01-2015 07:58 PM
طاجن كفتة سمك بالبطاطس على طريقة اسامة السيد 11-30-2015 09:16 PM


الساعة الآن 01:01 PM


Powered by vBulletin™ Version 3.8.7
Copyright © 2019 vBulletin Solutions, Inc. All rights reserved.