طريقة عمل تحضير اسامة السيد الشيف اسامة السيد

إضافة رد
قديم 12-01-2015, 08:44 PM
  #1
جنون الابداع
مدير عام
تاريخ التسجيل: May 2013
الدولة: عالم الإنترنت
المشاركات: 36,526
افتراضي خبز القرع مع المشمش و التمر على طريقة اسامة السيد

خبز القرع مع المشمش و التمر على طريقة اسامة السيد

المقادير

1 كوب زبدة

1 كوب سكر

2 كوب قرع بيوريه

6 بيض

4 كوب دقيق

1 ملعقة صغيرة قرفة مطحونة

1 ملعقة صغيرة بكينج بودر

3 ملعقة كبيرة لوز شرائح

1/2 1 كوب مشمش مهروس (بيوريه)

1/2 كوب عجوة

لسلطة الفواكه المُجففة

1/2 كوب تين مُجفف (مكعبات صغيرة)

1/2 كوب مشمش مُجفف (مكعبات صغيرة)

1/2 كوب قراصيا (مكعبات صغيرة)

1/2 كوب عصير عنب (أو برتقال)

الطريقة


- يُسخن الفرن على درجة حرارة 180 مئوية.

- تُخفق الزبدة في العجان الكهربائي على سرعة متوسطة لمدة دقيقتين.

- يُضاف السكر والقرع والبيض تدريجياً مع الإستمرار في الخفق حتى تندمج المكونات.

- تُخلط المكونات الجافة ( دقيق – قرفة – بكينج بودر) في وعاء أخر عميق.

- يُضاف خليط المكونات الجافة للعجان تدريجياً مع العجن على سرعة متوسطة حتى تتداخل المكونات ونحصل على عجين لين.

- يُدهن قالب فرن مستدير ذو تجويف في المنتصف بقليل من الزبد ثم يُرش قاع القالب بشرائح اللوز.

- تُصب ثلث كمية العجين داخل القالب ثم يُوزع المشمش بالتساوي فوق العجين، يُصب الثلث الثاني من العجين ويُساوى السطح.

- على سطح أملس مرشوش بقليل من الدقيق، تُمد قطعة العجوة باليد حتى تأخذ شكل إسطوانة طويلة ورفيعة بحيث تكون بنفس مقاس القالب حين يُشبك طرفيها.

- تُوضع العجوة فوق العجين في القالب ثم يُصب الثلث الأخير من العجين ويُساوى.

- يُخبز بالفرن لمدة 35 دقيقة أو حتى تمام النضج، يُترك ليبرد قليلاً، ثم يقلب على شبكة معدنية حتى يبرد تماما.

- تُخلط مكونات الفواكه المُجففة مع عصير العنب أو البرتقال في وعاء صغير وتقدم بجانب خبز القرع.




of. hgrvu lu hglala , hgjlv ugn 'vdrm hshlm hgsd]

جنون الابداع غير متواجد حالياً  
رد مع اقتباس
إضافة رد

الكلمات الدليلية (Tags)
لـ, و, المشمش, التمر, الصحي, القرع, ازالة, جبس, طريقة, على

أدوات الموضوع

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة

الانتقال السريع

المواضيع المتشابهه
الموضوع آخر مشاركة
خبز القرع بعين الجمل على طريقة اسامة السيد 12-01-2015 08:09 PM
موز ضأن مع التمر و القرع و البرتقال على طريقة اسامة السيد 11-29-2015 06:52 PM
سلطة جزر و شمر مع التمر على طريقة اسامة السيد 11-16-2015 08:50 PM
طريقة عمل و تحضير موفينات المشمش و المكسرات سهل لذيذ 06-21-2014 10:21 AM
فوائد المشمش 2014 , فوائد المشمش الصحية 05-29-2013 09:54 PM


الساعة الآن 11:17 PM


Powered by vBulletin™ Version 3.8.7
Copyright © 2019 vBulletin Solutions, Inc. All rights reserved.