طريقة عمل تحضير اسامة السيد الشيف اسامة السيد

إضافة رد
قديم 11-29-2015, 07:58 PM
  #1
جنون الابداع
مدير عام
تاريخ التسجيل: May 2013
الدولة: عالم الإنترنت
المشاركات: 36,526
افتراضي جوجى كباب ( طبق إيراني) على طريقة اسامة السيد

جوجى كباب ( طبق إيراني) على طريقة اسامة السيد

المقادير

1/2 ملعقة صغيرة زعفران

3 ملعقة كبيرة عصير لايم

3 ملعقة كبيرة زيت زيتون

1/2 كوب بصل مفروم

1 ملعقة صغيرة بهار أبيض

1/2 كيلو أرجل دجاج بدون جلد وعظم

ملح

للتزيين

3 ملعقة كبيرة سمن

1 ملعقة صغيرة بابريكا


الطريقة


- يُخلط الزعفران مع عصير اللايم وزيت الزيتون والبصل ويتبل بالبهار والملح في وعاء عميق.

- تُضاف قطع الدجاج للتتبيلة مع التقليب حتى تتداخل المكونات.

- يُغطى الدجاج ويحفظ بالثلاجة في التتبيلة لمدة ساعتين على الأقل أو أثناء الليل حتى يتشبع من النكهة.

- يُوضع الدجاج المتبل في أسياخ، تُرص الأسياخ على سطح شواء ساخن، تُقلب بعد حوالي 7 دقائق على الجهة الأخرى وتترك حتى تمام النضج.

- يُسخن السمن على النار في إناء صغير ثم تُضاف البابريكا مع التقليب لمدة دقيقة، يُرفع جانباً.

- تُرص قطع الدجاج في طبق التقديم مع أرز أبيض ثم تُزين بقليل من خليط السمن والبابريكا.




[,[n ;fhf ( 'fr Ydvhkd) ugn 'vdrm hshlm hgsd]

جنون الابداع غير متواجد حالياً  
رد مع اقتباس
إضافة رد

الكلمات الدليلية (Tags)
إيراني, الصحي, ازالة, جودي, طبق, طريقة, كباب, على

أدوات الموضوع

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة

الانتقال السريع

المواضيع المتشابهه
الموضوع آخر مشاركة
أدانا كباب ( سمي بهذا الاسم نسبة إلى مدينة أدانا خامس أكبر مدينة في تركيا، ويطلق عليه أيضا اسم كيما كباب) على طريقة اسامة السيد 11-29-2015 06:58 PM
راقات كباب حلة مع الأرز على طريقة اسامة السيد 11-29-2015 06:49 PM
كباب حلة مع أرز بالبصل على طريقة اسامة السيد 11-23-2015 07:47 PM
كباب سالمون و مشروم على طريقة اسامة السيد 11-16-2015 08:18 PM
باذنجان كباب مع رمان على طريقة اسامة السيد 11-14-2015 12:47 PM


الساعة الآن 04:28 AM


Powered by vBulletin™ Version 3.8.7
Copyright © 2019 vBulletin Solutions, Inc. All rights reserved.