العودة   جنون الابداع > اقسام جنون الابداع المنوعة > مطبخ - طبخات - وصفات - طبخ - منال العالم > طريقة عمل تحضير اسامة السيد

طريقة عمل تحضير اسامة السيد الشيف اسامة السيد

إضافة رد
قديم 11-29-2015, 07:56 PM
  #1
جنون الابداع
مدير عام
تاريخ التسجيل: May 2013
الدولة: عالم الإنترنت
المشاركات: 36,526
افتراضي صدر دجاج بحشو التركي و الجبن مع صلصة المسترد على طريقة اسامة السيد

صدر دجاج بحشو التركي و الجبن مع صلصة المسترد على طريقة اسامة السيد

المقادير

صدر دجاج بدون عظم أو جلد

ملح وفلفل

1 شريحة جبن أمنتال ( أو أي نوع يتحمل الحرارة)

1 شريحة ديك رومي مُدخن

لصلصة الماسترد ( الخردل)

2 ملعقة كبيرة مسترد ( خردل) بودرة

1/2 كوب لبن رايب

1 ملعقة كبيرة عسل نحل

الطريقة


- يُشق صدر الدجاج من المنتصف ويُتبل بالملح والفلفل، تُوضع شريحة من الجبن داخل شريحة الديك المُدخن.

- يُحشى صدر الدجاج بالشريحتين، مع مراعاة تغطية الجبن جيداً حتى لا يسيل قبل نضج اللحم.

- يُسخن الفرن على درجة حرارة 180 مئوية، ويُدهن صاج فرن بقليل من الزيت.

- يُوضع الدجاج المحشو على الصاج ثم يُوضع بالفرن لمدة 30 دقيقة تقريباً أو حتى تمام النضج، يُترك ليبرد قليلاً.

- في تلك الأثناء، تُعد صلصة الماسترد بخلط المكونات كلها في وعاء عميق حتى تتداخل تماماً.

- يُقطع صدر الدجاج المحشو إلى شرائح، يُرص في طبق التقديم ويُرش بقليل من صلصة المسترد

( الخردل).





w]v ][h[ fpa, hgjv;d , hg[fk lu wgwm hglsjv] ugn 'vdrm hshlm hgsd]

جنون الابداع غير متواجد حالياً  
رد مع اقتباس
إضافة رد

الكلمات الدليلية (Tags)
لـ, و, المسترد, التركي, الجبن, الصحي, ازالة, بحشو, دجاج, صلصة, صدر, طريقة, على

أدوات الموضوع

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة

الانتقال السريع

المواضيع المتشابهه
الموضوع آخر مشاركة
صدور دجاج بحشو الفريك على طريقة اسامة السيد 11-29-2015 07:50 PM
دجاج بحشو جبن الريكوتا على طريقة اسامة السيد 11-29-2015 07:38 PM
عرق بقري بحشو الجبن و السبانخ مع صلصة المشروم على طريقة اسامة السيد 11-29-2015 07:01 PM
كانيلوني بحشو السبانخ و الجبن على طريقة اسامة السيد 11-22-2015 08:26 PM
صلصة الجبن السويسري و الجريير (Fondue cheese) على طريقة اسامة السيد 11-16-2015 08:16 PM


الساعة الآن 05:20 AM


Powered by vBulletin™ Version 3.8.7
Copyright © 2019 vBulletin Solutions, Inc. All rights reserved.