طريقة عمل تحضير اسامة السيد الشيف اسامة السيد

إضافة رد
قديم 11-29-2015, 07:42 PM
  #1
جنون الابداع
مدير عام
تاريخ التسجيل: May 2013
الدولة: عالم الإنترنت
المشاركات: 36,526
افتراضي دجاج فوق طبق ساخن على طريقة اسامة السيد

دجاج فوق طبق ساخن على طريقة اسامة السيد

المقادير

الطبق الساخن أو الـ Sizzling plate، هو نوع طبق خاص مصنوع من الألمونيوم، يوضع في الفرن ليُصبح ساخناً، ثم يُقدم عليه أصناف معينة من اللحوم أو الدجاج (مثل الفاهيتا أو الشاورما) فتظل ساخنة وقت أطول، كما توجد أنواع أسطح أخرى مصنوعة من حجر الصوّان لنفس الغرض.

1/2 كيلو دجاج، شرائح رفيعة
1 بصل، شرائح رفيعة
2 فص ثوم، شرائح رفيعة
1/2 فلفل رومي أخضر، شرائح رفيعة
1/2 فلفل رومي أحمر، شرائح رفيعة
1/2 ملعقة كبيرة كمون مطحون
1/2 ملعقة كبيرة كزبرة مطحونة
2 ملعقة كبيرة زيت ذرة
ملح وفلفل
شطة ناعمة (اختياري)

الطريقة

- يوضع الطبق الألمونيوم أو الحجر الصوّان في الفرن.
- تُسخن مقلاة كبيرة (يُفضل تلك المصنوعة من حديد الزهر، وسميكة القاع)، على نار عالية.
- تُخلط جميع المكونات عدا الملح والفلفل والشطة، في وعاء عميق.
- يُضاف الخليط إلى المقلاة مع التقليب المستمر، حتى تمام نُضج الدجاج.
- يُتبل الدجاج بالملح والفلفل والشطة مع التقليب.
- يوضع الدجاج في طبق التقديم الساخن، ويُقدم في الحال.






][h[ t,r 'fr shok ugn 'vdrm hshlm hgsd]

جنون الابداع غير متواجد حالياً  
رد مع اقتباس
إضافة رد

الكلمات الدليلية (Tags)
الصحي, ازالة, دجاج, ساخن, طبق, طريقة, على, فوق

أدوات الموضوع

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة

الانتقال السريع

المواضيع المتشابهه
الموضوع آخر مشاركة
دجاج و سجق جامبولايا على طريقة اسامة السيد 11-29-2015 07:39 PM
دجاج بالحبهان (الهيل) على طريقة اسامة السيد 11-29-2015 07:38 PM
دجاج حلو و مزّ على طريقة اسامة السيد 11-29-2015 07:34 PM
شوربة ذرة مع دجاج على طريقة اسامة السيد 11-19-2015 10:10 PM
أجنحة دجاج محشية على طريقة اسامة السيد 11-16-2015 08:19 PM


الساعة الآن 02:06 PM


Powered by vBulletin™ Version 3.8.7
Copyright © 2019 vBulletin Solutions, Inc. All rights reserved.