طريقة عمل تحضير اسامة السيد الشيف اسامة السيد

إضافة رد
قديم 11-29-2015, 07:41 PM
  #1
جنون الابداع
مدير عام
تاريخ التسجيل: May 2013
الدولة: عالم الإنترنت
المشاركات: 36,526
افتراضي دجاج محمر على الطريقة الأمريكية على طريقة اسامة السيد

دجاج محمر على الطريقة الأمريكية على طريقة اسامة السيد

المقادير

1 دجاج (مقطع 8 قطع)

½ كوب لبن رائب
1 ملعقة صغيرة ثوم مفروم ناعم

½ ملعقة صغيرة قرنفل

½ ملعقة صغيرة زنجبيل

½ ملعقة صغيرة بابريكا

½ ملعقة صغيرة شطة

½ ملعقة صغيرة ملح

½ ملعقة صغيرة فلفل

2 كوب دقيق
1/2 معلقة صغيرة بكينج بودر

زيت للقلي


الطريقة



- يُغسل الدجاج بالملح والدقيق ويُشطف ويُجفف.
- يُخلط اللبن الرائب مع الثوم المفروم ونصف كمية التوابل جيداً.
- يُتبل الدقيق بالكمية المتبقية من التوابل مع البكينج بودر ويُقلب.
- تُوضع قطع الدجاج في خليط اللبن الرائب (بحيث يُغطيها) تُغطى وتُترك بالثلاجة لمدة ليلة قبل القلي.
- تُرفع قطع الدجاج من التتبيلة (مع مراعاة الاحتفاظ بأكبر كمية من السائل) وتُغطى بالدقيق تماماً.
- يُقلى الدجاج في الزيت الغزير الساخن حتى يُحمر من جميع الجوانب.
- يُرفع على منشفة ورقية لامتصاص الزيت الزائد.
- يُقدم الدجاج ساخناً مع البطاطس المحمرة والكاتشب أو مع سلطة الكرنب (كول سلو).








][h[ lplv ugn hg'vdrm hgHlvd;dm ugn 'vdrm hshlm hgsd]

جنون الابداع غير متواجد حالياً  
رد مع اقتباس
إضافة رد

الكلمات الدليلية (Tags)
أحمر, الأمريكية, الصحي, الطريقة, ازالة, دجاج, طريقة, على

أدوات الموضوع

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة

الانتقال السريع

المواضيع المتشابهه
الموضوع آخر مشاركة
دجاج حلو و مزّ على طريقة اسامة السيد 11-29-2015 07:34 PM
دجاج محمر مع الليمون المخلل على طريقة اسامة السيد 11-29-2015 07:33 PM
أرز أحمر بالفلفل الالوان على طريقة اسامة السيد 11-22-2015 08:47 PM
أرز بالزرشك ( على الطريقة الإيرانية) على طريقة اسامة السيد 11-22-2015 08:10 PM
سلطة بامية و باذنجان على الطريقة الهندية على طريقة اسامة السيد 11-17-2015 08:29 PM


الساعة الآن 06:10 AM


Powered by vBulletin™ Version 3.8.7
Copyright © 2019 vBulletin Solutions, Inc. All rights reserved.