طريقة عمل تحضير اسامة السيد الشيف اسامة السيد

إضافة رد
قديم 11-29-2015, 07:25 PM
  #1
جنون الابداع
مدير عام
تاريخ التسجيل: May 2013
الدولة: عالم الإنترنت
المشاركات: 36,526
افتراضي ريش ضأن حلو و حامض على طريقة اسامة السيد

ريش ضأن حلو و حامض على طريقة اسامة السيد

المقادير


للتتبيلة
1 بصل متوسط مفروم ناعم
2 فص ثوم مفروم
2/1 ملعقة كبيرة زنجبيل طازج مفروم
2 ملعقة كبيرة خل تفاح
2 ملعقة كبيرة زيت خضار
4/1 كوب دبس تمر هندي
2 ملعقة كبيرة سكر
6 قطع ريش ضأن، حجم متوسط
ملح وفلفل

للخضروات
2 ملعقة كبيرة زيت سمسم
3 ملعقة كبيرة زيت ذرة
1 بصل مقطع مكعبات كبيرة
3 فلفل ألوان متوسط (مكعبات كبيرة)
1 جزر قطع كبيرة
2/1 كوب أناناس مُعلب مع (السائل)
4/1 كوب صلصة صويا
ملح وفلفل
شرائح بصل أخضر و أوراق بقدونس للتزيين




الطريقة



- تُخلط مكونات التتبيلة في وعاء عميق، ثم تُضاف الريش وتُغطى وتُترك في الثلاجة حتى تتشرب النكهة (على الأقل ثلاث ساعات).
- تُسخن الشواية الكهربائية جيداً، ثم تُرص قطع الريش، وتُقلب بعد حوالي 5 دقائق، تُغطى وتُترك حتى تمام النضج.
- في تلك الأثناء، يُسخن زيت السمسم وزيت الذرة في وعاء على نار عالية، تُضاف الخضروات مع التقليب المستمر لمدة 3 دقائق حتى تذبُل قليلاً.
- تُضاف قطع الأناناس مع السائل وصلصة الصويا إلى خليط الخضروات، ويُقلب حتى يبدأ في الغليان.
- تُضاف الريش مع التقليب حتى تتداخل المكونات، ويُقلب الخليط بالملح والفلفل.
- عند التقديم يُزين بالبصل الأخضر وأوراق البقدونس.




vda qHk pg, , phlq ugn 'vdrm hshlm hgsd]

جنون الابداع غير متواجد حالياً  
رد مع اقتباس
إضافة رد

الكلمات الدليلية (Tags)
و, الصحي, ازالة, حلو, حامض, ريس, سهل, طريقة, على

أدوات الموضوع

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة

الانتقال السريع

المواضيع المتشابهه
الموضوع آخر مشاركة
ريش ضأن بالروزماري على طريقة اسامة السيد 11-29-2015 07:00 PM
أدانا كباب ( سمي بهذا الاسم نسبة إلى مدينة أدانا خامس أكبر مدينة في تركيا، ويطلق عليه أيضا اسم كيما كباب) على طريقة اسامة السيد 11-29-2015 06:58 PM
المندي على طريقة اسامة السيد 11-23-2015 07:35 PM
أرز بالزعفران على طريقة اسامة السيد 11-14-2015 12:15 PM
طريقة تحضير كبة حامض شلغم بالطريقة العراقية وصفة سهلة لذيذة جدا 07-08-2013 06:26 PM


الساعة الآن 05:06 AM


Powered by vBulletin™ Version 3.8.7
Copyright © 2019 vBulletin Solutions, Inc. All rights reserved.