طريقة عمل تحضير اسامة السيد الشيف اسامة السيد

إضافة رد
قديم 11-29-2015, 07:03 PM
  #1
جنون الابداع
مدير عام
تاريخ التسجيل: May 2013
الدولة: عالم الإنترنت
المشاركات: 36,526
افتراضي نسايل اللحم مع صلصة باربكيو بالرمان على طريقة اسامة السيد

نسايل اللحم مع صلصة باربكيو بالرمان على طريقة اسامة السيد
المقادير

للحم
2 ملعقة صغيرة بابريكا مطحونة
2 ملعقة صغيرة زنجبيل مطحون
ملح وفلفل
1 قطعة لحم كبيرة (2/1 1 كيلو)
1 كوب ماء
2 بصل متوسط، قطع كبيرة
2 عود كرفس، قطع كبيرة
2 كرات، قطع كبيرة
2 جزر، قطع كبيرة
1 ورق غار (لاورا)
لصلصة الباربيكيو بالرمان
2 ملعقة كبيرة زيت زيتون
1 بصل متوسط مفروم ناعم
1 فص ثوم مفروم ناعم
2 كوب صلصة كاتشاب
4 ملعقة كبيرة سكر بني
2 ملعقة كبيرة دبس رمان
3 ملعقة كبيرة خل أبيض
1 خبزفرنسي
جزر / فلفل أحمر / طماطم / بصل شرائح بالطول لعمل الساندويتش
بطاطس محمرة للتقديم




الطريقة


للحم
- يُسخن الفرن على درجة حرارة 200 مئوية.
- تُخلط البابريكا مع الزنجبيل، ويُتبل الخليط بالملح والفلفل ويُقلب جيداُ حتى تتداخل المكونات.
- يُدعك اللحم بالخليط من جميع الجهات.
- يُصب الماء في صينية فرن، وتُضاف الخضروات وورق الغار بحيث تغطي قاع الإناء.
- يوضع اللحم فوق الخضروات، تُغطى الصينية بورق ألمونيوم وتوضع بالفرن لمدة 45 دقيقة أو حتى تمام النضج (حسب حجم اللحم).
- يُرفع اللحم ويُترك ليبرد، ثم يُقطع إلى نسائل وتوضع جانباً لحين تحضير الصلصة.
- يوضع الزيت في إناء على نار متوسطة، يُضاف البصل والثوم ويُقلب لمدة 5 دقائق أو حتى يُصبح لونه ذهبياً.
- تُضاف باقي المكونات مع التقليب، ويُترك على نار هادئة لمدة 15 دقيقة أو حتى تتركز الصلصة مع التقليب من حين لآخر.
- تُـترك الصلصة لتبرد قليلاً.
- تُضاف الصلصة إلى نسائل اللحم مع التقليب حتى تتجانس المكونات.
- يُفتح الخبز بالطول، ويُحشى بخليط اللحم والصلصة، شرائح الجزر، الفلفل، الطماطم والبصل.
- يوضع الساندويتش في طبق التقديم، ويُقدم مع البطاطس المحمرة.




kshdg hggpl lu wgwm fhvf;d, fhgvlhk ugn 'vdrm hshlm hgsd]

جنون الابداع غير متواجد حالياً  
رد مع اقتباس
إضافة رد

الكلمات الدليلية (Tags)
نسايل, لـ, اللحم, الصحي, ازالة, بالرمان, باربكيو, صلصة, طريقة, على

أدوات الموضوع

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة

الانتقال السريع

المواضيع المتشابهه
الموضوع آخر مشاركة
ساندويتش بكرات اللحم و صلصة المارينارا على طريقة اسامة السيد 11-22-2015 08:21 PM
سلطة ذرة و فاصوليا بالرمان و السماق على طريقة اسامة السيد 11-17-2015 08:23 PM
صلصة جبن الشيدر على طريقة اسامة السيد 11-16-2015 08:16 PM
صلصة الثومية على طريقة اسامة السيد 11-14-2015 12:29 PM
صلصة الأيولي (صلصة الثوم مع زيت الزيتون) على طريقة اسامة السيد 11-14-2015 12:20 PM


الساعة الآن 02:05 PM


Powered by vBulletin™ Version 3.8.7
Copyright © 2019 vBulletin Solutions, Inc. All rights reserved.