طريقة عمل تحضير اسامة السيد الشيف اسامة السيد

إضافة رد
قديم 11-28-2015, 12:43 PM
  #1
جنون الابداع
مدير عام
 الصورة الرمزية جنون الابداع
تاريخ التسجيل: May 2013
الدولة: عالم الإنترنت
المشاركات: 36,377
افتراضي فيليه ضأن في أسياخ على طريقة اسامة السيد

فيليه ضأن في أسياخ على طريقة اسامة السيد

المقادير

1 ظهر ضأن ( حوالي 2 كيلو)

1 ملعقة كبيرة كزبرة (حب)

1 ملعقة صغيرة فلفل أسود (حب)

5 فص ثوم

1 ملعقة كبيرة ملح خشن

1 ملعقة كبيرة سمسم

3 ملعقة كبيرة زيت زيتون

خضروات مشوية للتقديم


الطريقة


- يُغسل الظهر ويُخلى من العظم ويُترك جانباً.

- تُفرم الكزبرة، الفلفل، الثوم، الملح والسمسم (فرم خشن) وتُخلط جيداً مع الزيت.

- يُفرد الظهر الضأن ويُغطى بالخليط ويُتبل بقليل من الخارج.

- يُلف الظهر على هيئة أسطوانة ويُحكم.

- يُقطع إلى حلقات دائرية متساوية.

- تُوضع الحلقات في أسياخ معدنية مع ترك مسافات بينها، تُجهز الشواية.

- تُوضع الأسياخ على الشواية وتُقلب حتى تمام النضج.

- تُقدم ساخنة مع خضار مشوي( فلفل / باذنجان / كوسة).






tdgdi qHk td Hsdho ugn 'vdrm hshlm hgsd]

جنون الابداع غير متواجد حالياً  
رد مع اقتباس
إضافة رد

الكلمات الدليلية (Tags)
أسياخ, الصحي, ازالة, سهل, طريقة, على, في, فيليه

أدوات الموضوع

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة

الانتقال السريع

المواضيع المتشابهه
الموضوع آخر مشاركة
المندي على طريقة اسامة السيد 11-23-2015 07:35 PM
ورق عنب باللبنة على طريقة اسامة السيد 11-16-2015 08:15 PM
كُرات فلافل صغيرة في أسياخ على طريقة اسامة السيد 11-14-2015 12:23 PM
طريقة عمل و تحضير أسياخ الفواكه بجوز الهند 06-21-2014 11:04 AM
اسهل طريقة لتحضير أسياخ الدجاج بالتوابل سهلة جدا 06-06-2013 02:49 PM


الساعة الآن 01:58 AM


Powered by vBulletin™ Version 3.8.7
Copyright © 2019 vBulletin Solutions, Inc. All rights reserved.