طريقة عمل تحضير اسامة السيد الشيف اسامة السيد

إضافة رد
قديم 11-22-2015, 08:19 PM
  #1
جنون الابداع
مدير عام
تاريخ التسجيل: May 2013
الدولة: عالم الإنترنت
المشاركات: 36,527
افتراضي مسقعة بالسجق عل طريقة اسامة السيد

مسقعة بالسجق عل طريقة اسامة السيد

المقادير

1/2 كيلو سجق ضأن ( منزوع الغشاء)
1 بصل متوسط مفروم
1 فص ثوم مفروم
2 كوب طماطم قطع صغيرة
1/4 كوب معجون (صلصة) طماطم
ملح وفلفل
1/4 ملعقة صغيرة شطة ناعمة (اختياري)
1/2 كيلو باذنجان مقطع شرائح (مقلي في الزيت ومصفى)
للتزيين
أوراق نعناع
شرائح خبز محمص

الطريقة


- يُسخن الفرن على حرارة 200 درجة مئوية.
- يُوضع السجق في مقلاة على نار متوسطة مع التقليب لحوالي 4 دقائق.
- يُضاف البصل والثوم مع التقليب لمدة دقيقتين حتى يذبل.
- يتم التخلص من الدهن الزائد من التحمير، ثم تُضاف الطماطم والصلصة.
- يُتـبل الخليط بالملح والفلفل والشطة (مع مراعاة كمية الملح والشطة الموجودين في السجق) ويترك على النار لحوالي 5 – 7 دقائق.
- يُوضع قليل من خليط السجق في قالب فرن ثم يرص الباذنجان حتى يُغطي قاع القالب ويغطى بباقي الخليط.
- يُوضع القالب في الفرن لحوالي 25 دقيقة أو حتى تتداخل المكونات.
- تُقدم المسقعة مع شرائح الخبز وتزين بأوراق النعناع.



lsrum fhgs[r ug 'vdrm hshlm hgsd]

جنون الابداع غير متواجد حالياً  
رد مع اقتباس
إضافة رد

الكلمات الدليلية (Tags)
مسقعة, الصحي, ازالة, بالسجق, طريقة, عن

أدوات الموضوع

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة

الانتقال السريع

المواضيع المتشابهه
الموضوع آخر مشاركة
عدس في كاسات على طريقة اسامة السيد 11-17-2015 08:33 PM
ورق عنب باللبنة على طريقة اسامة السيد 11-16-2015 08:15 PM
أرز بالزعفران على طريقة اسامة السيد 11-14-2015 12:15 PM
طريقة تحضير مسقعة بالباشميل وصفة سهله لذيذة جدا لرمضان 07-08-2013 06:34 PM
طبخات رمضان 2013 طريقة تحضير مسقعة باذنجان , تحضير المسقعه , مسقعة الباذنجان , مسقعة 05-31-2013 02:18 PM


الساعة الآن 01:16 AM


Powered by vBulletin™ Version 3.8.7
Copyright © 2019 vBulletin Solutions, Inc. All rights reserved.