طريقة عمل تحضير اسامة السيد الشيف اسامة السيد

إضافة رد
قديم 11-19-2015, 10:03 PM
  #1
جنون الابداع
مدير عام
 الصورة الرمزية جنون الابداع
تاريخ التسجيل: May 2013
الدولة: عالم الإنترنت
المشاركات: 36,382
افتراضي شوربة عدس بني مع الخضروات على طريقة اسامة السيد

شوربة عدس بني مع الخضروات على طريقة اسامة السيد

المقادير

3 ملعقة كبيرة زيت زيتون

1 بصل كبير مكعبات صغيرة

2 كوب عدس بني (بجبة) مغسول، منقوع ومصفى

2 فص ثوم مفروم ناعم

1/2 ملعقة صغيرة قرفة مطحونة

1/2 ملعقة صغيرة كمون مطحون

1/4 ملعقة صغيرة جوزة الطيب مبشورة

1 طماطم مكعبات صغيرة

2 كوسا صغيرة مكعبات صغيرة

2 فلفل ألوان مكعبات صغيرة

1 جزر متوسط مكعبات صغيرة

1/2 كوب كرات قطع صغيرة

1/2 كوب بصل أخضر قطع صغيرة

10 كوب ماء

1/4 كيلو سبانخ مُقطعة شرائح

ملح وفلفل


الطريقة


- يُسخن الزيت في إناء على نار متوسطة، يُضاف البصل مع التقليب لمدة 3 دقائق حتى يلين.

- يُضاف العدس، الثوم، القرفة، الكمون وجوزة الطيب مع التقليب حتى تتجانس المكونات.

- تُضاف باقي الخضروات مع التقليب لمدة 5 دقائق حتى تتداخل النكهات، ثم يُتبل الخليط بالملح والفلفل.

- يُضاف الماء ويُترك الخليط حتى يبدأ في الغليان، تُخفف الحرارة ويُترك على نار هادئة لمدة 15 دقيقة أو حتى تمام نُضج العدس. (يُمكن إضافة المزيد من الماء إذا لزم الأمر خاصة قبل التقديم مباشرة، حيث أن العدس يمتص كمية كبيرة من السائل).

- تُضاف السبانخ مع التقليب لمدة دقيقتين.

- تُرفع الشوربة بعيداً عن النار، تُصب في الأطباق المخصصة للشوربة وتُقدم دافئة مع قليل من عصير الليمون.









a,vfm u]s fkd lu hgoqv,hj ugn 'vdrm hshlm hgsd]

جنون الابداع غير متواجد حالياً  
رد مع اقتباس
إضافة رد

الكلمات الدليلية (Tags)
لـ, الخضروات, الصحي, ازالة, تلد, شوربة, طريقة, على, عيش

أدوات الموضوع

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة

الانتقال السريع

المواضيع المتشابهه
الموضوع آخر مشاركة
شوربة الكرنب و الخضروات على طريقة اسامة السيد 11-19-2015 09:57 PM
كبة في شوربة طماطم على طريقة اسامة السيد 11-19-2015 09:49 PM
شوربة كفتة الدجاج مع الخضروات على طريقة اسامة السيد 11-17-2015 08:36 PM
شوربة الأرز و كرات اللحم (شوربة إيما) على طريقة اسامة السيد 11-17-2015 08:35 PM
شوربة الحريرة على طريقة اسامة السيد 11-17-2015 08:31 PM


الساعة الآن 06:38 PM


Powered by vBulletin™ Version 3.8.7
Copyright © 2019 vBulletin Solutions, Inc. All rights reserved.