طريقة عمل تحضير اسامة السيد الشيف اسامة السيد

إضافة رد
قديم 11-19-2015, 09:48 PM
  #1
جنون الابداع
مدير عام
تاريخ التسجيل: May 2013
الدولة: عالم الإنترنت
المشاركات: 36,527
افتراضي شوربة فول أخضر و فاصوليا على طريقة اسامة السيد

شوربة فول أخضر و فاصوليا على طريقة اسامة السيد

المقادير

2 ملعقة كبيرة زيت زيتون
1 بصل متوسط مفروم
2 كوب فول أخضر (منقوع سابقاً ومُصفى)
1 كوب ذرة صفراء مسلوقة
2 كوب فاصولياء بيضاء مسلوقة
ملح وفلفل
1 ملعقة صغيرة زعتر طازج مفروم
1/2 ملعقة صغيرة إكليل الجبل (روزماري) جاف
5 كوب مرق دجاج
1 كوب خس، قطع
قطع خبز محمص (كروتون) للتقديم


الطريقة

- يُسخن الزيت في إناء عميق على نار متوسطة، يُضاف البصل مع التقليب لمدة 5 دقائق حتى يلين.
- يُضاف الفول، الذرة والفاصولياء.
- تُتبل المكونات بالملح والفلفل، يُضاف الزعتر وإكليل الجبل (الروزماري) مع التقليب.
- يُضاف المرق، وتُترك الشوربة حتى تبدأ بالغليان.
- تُخفف الحرارة، يُغطى الإناء ويُترك الخليط على نار هادئة لحوالي 20 دقيقة أو حتى تمام نضج الفول الأخضر.
- تُرفع الشوربة عن النار، يُرص الخس في طبق التقديم وتُصب فوقه الشوربة.
- تُزين بالخبز المحمص وتُقدم.

لعمل الكروتون: يُقطع خبز فرنسي أو فوكاشيا إلى مكعبات متوسطة الحجم ثم تُرش بزيت الزيتون وتُحمص بالفرن حتى تكتسب لوناً ذهبياً.




a,vfm t,g Hoqv , thw,gdh ugn 'vdrm hshlm hgsd]

جنون الابداع غير متواجد حالياً  
رد مع اقتباس
إضافة رد

الكلمات الدليلية (Tags)
أيسر, و, الصحي, ازالة, شوربة, طريقة, على, فول, فاصوليا

أدوات الموضوع

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة

الانتقال السريع

المواضيع المتشابهه
الموضوع آخر مشاركة
شوربة الأرز و كرات اللحم (شوربة إيما) على طريقة اسامة السيد 11-17-2015 08:35 PM
شوربة كابوريا على طريقة اسامة السيد 11-17-2015 08:32 PM
سلطة ذرة و فاصوليا بالرمان و السماق على طريقة اسامة السيد 11-17-2015 08:23 PM
سلطة فاصوليا خضراء مع البقول على طريقة اسامة السيد 11-16-2015 08:55 PM
زيتون أسود و أخضر مع الثوم على طريقة اسامة السيد 11-14-2015 12:45 PM


الساعة الآن 12:55 AM


Powered by vBulletin™ Version 3.8.7
Copyright © 2019 vBulletin Solutions, Inc. All rights reserved.