طريقة عمل تحضير اسامة السيد الشيف اسامة السيد

إضافة رد
قديم 11-17-2015, 08:28 PM
  #1
جنون الابداع
مدير عام
 الصورة الرمزية جنون الابداع
تاريخ التسجيل: May 2013
الدولة: عالم الإنترنت
المشاركات: 36,377
افتراضي سلطة الأرز على طريقة اسامة السيد

سلطة الأرز على طريقة اسامة السيد

المقادير

1 كوب أرز
2 كوب ماء
4/1 كوب فلفل أخضر مقطع
4/1 كوب فلفل أصفر مقطع (اختياري)
4/1 كوب فلفل برتقالي مقطع (اختياري)
2/1 كوب ذرة
4/1 كوب فاصوليا سوداء
4 ملعقة كبيرة زيت زيتون
2 ملعقة كبيرة خل أبيض


الطريقة


يوضع الأرز في الماء على نار متوسطة حتى يبدأ الماء في الغليان.
تخفض درجة الحرارة إلى هادئة ويحكم تغطية وعاء الأرز ويترك لحوالي 15 دقيقة حتى ينضج ويترك ليبرد.
يقطع الفلفل إلى قطع صغيرة بعد التخلص من البذر.
إذا كانت الذرة المستخدمة طازجة فتسلق في ماء مضاف إليه قليل من الحليب والزبد، وإذا كانت مجمدَّة (مثلَّجة) فيفضل وضعها في ماء مغلي لمدة 5 دقائق قبل الاستعمال.
تغسل الفاصوليا السوداء وتوضع في كوب الماء المتبقي لتطهى لمدة 45 دقيقة أو حتى تنضج.
يمزج الخل مع زيت الزيتون جيداً ثم يضاف إليه باقي المحتويات وتقلب حتى تندمج تماماً وتعدل كمية الملح حسب المذاق.
تترك السلطة بضع ساعات في الثلاجة قبل تقديمها.

يُستحسن ألا يضاف أي دهن من زيت أو زبد إلى الأرز أثناء الطهي أو ملح إذا كان الغرض عمل السلطة.
إذا كان الأرز المستخدم مطبوخاً من قبل ومضافاً إليه ملح ودهن، فيمكن غسله تحت ماء ساخن.





sg'm hgHv. ugn 'vdrm hshlm hgsd]

جنون الابداع غير متواجد حالياً  
رد مع اقتباس
إضافة رد

الكلمات الدليلية (Tags)
الأرض, الصحي, ازالة, سلطة, طريقة, على

أدوات الموضوع

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة

الانتقال السريع

المواضيع المتشابهه
الموضوع آخر مشاركة
سلطة كشري على طريقة اسامة السيد 11-16-2015 08:57 PM
سلطة بيض بالمايونيز على طريقة اسامة السيد 11-16-2015 08:52 PM
سلطة جزر و شمر مع التمر على طريقة اسامة السيد 11-16-2015 08:50 PM
سلطة طماطم بالثوم على طريقة اسامة السيد 11-16-2015 08:37 PM
سلطة الطحينة على طريقة اسامة السيد 11-16-2015 08:33 PM


الساعة الآن 02:06 AM


Powered by vBulletin™ Version 3.8.7
Copyright © 2019 vBulletin Solutions, Inc. All rights reserved.