طريقة عمل تحضير اسامة السيد الشيف اسامة السيد

إضافة رد
قديم 11-17-2015, 08:15 PM
  #1
جنون الابداع
مدير عام
 الصورة الرمزية جنون الابداع
تاريخ التسجيل: May 2013
الدولة: عالم الإنترنت
المشاركات: 36,382
افتراضي سلطة أفوكادو و اسكالوب مع سالمون على طريقة اسامة السيد

سلطة أفوكادو و اسكالوب مع سالمون على طريقة اسامة السيد

المقادير

2 ملعقة كبيرة زيت زيتون
3 اسكالوب
1 أفوكادو
1 ملعقة كبيرة عصير ليمون
1 ملعقة كبيرة طماطم، قطع صغيرة
2/1 حبة خيار، قطع صغيرة
3 شرائح سالمون مدخن
1 شريحة بطاطس مسلوقة


الطريقة


تُسخن ملعقة كبيرة زيت زيتون في مقلاة على نار متوسطة، يوضع الاسكالوب ويُحمر قليلاً من الجهتين، يُتبل بملح وفلفل، ثم يُرفع جانباً.
يُقطع الأفوكادو إلى نصفين وتُنزع البذرة، ويُقشر ثم يُقطع إلى مكعبات صغيرة.
يوضع في وعاء عميق مع إضافة عصير الليمون مباشرة، حتى لا يتغير لونه.
تُضاف الطماطم والخيار وملعقة كبيرة من زيت الزيتون، يُتبل الخليط بالملح والفلفل مع التقليب بخفة حتى تتداخل المكونات.
تُقطع واحدة من الاسكالوب إلى قطع صغيرة وتُضاف إلى الخليط.
تُرص شرائح السالمون المدخن في طبق التقديم، ثم تُقطع بقطاعة دائرية (حوالي 12 سنتيمتر)، مع الاحتفاظ بالزائد وتقطيعه وإضافته إلى سلطة الأفوكادو.
توضع قطاعة دائرية أصغر (حوالي 8 سنتيمتر) في منتصف شرائح السالمون، وتوضع السلطة بداخلها.
تُقطع شريحة البطاطس بقطاعة دائرية بنفس الحجم، وتوضع فوق السلطة مع تتبيلها بملح وفلفل.
يُقطع باقي كمية الاسكالوب إلى شرائح، وتوضع فوق البطاطس، ثم تُرفع القطاعة بخفة للمحافظة على الشكل الدائري.
يُزين الطبق بقليل من زيت الزيتون، وزيت مضروب بالخلاط مع أوراق البقدونس.




sg'm Ht,;h], , hs;hg,f lu shgl,k ugn 'vdrm hshlm hgsd]

جنون الابداع غير متواجد حالياً  
رد مع اقتباس
إضافة رد

الكلمات الدليلية (Tags)
لـ, أفوكادو, و, الصحي, ازالة, اسكالوب, سلطة, سالمون, طريقة, على

أدوات الموضوع

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة

الانتقال السريع

المواضيع المتشابهه
الموضوع آخر مشاركة
سلطة بيض بالمايونيز على طريقة اسامة السيد 11-16-2015 08:52 PM
سلطة الطحينة على طريقة اسامة السيد 11-16-2015 08:33 PM
كباب سالمون و مشروم على طريقة اسامة السيد 11-16-2015 08:18 PM
ساندويتش جبن كريمة و سالمون مدخن على طريقة اسامة السيد 11-16-2015 08:09 PM
قالب أفوكادو بجبن الكريمة على طريقة اسامة السيد 11-14-2015 12:29 PM


الساعة الآن 06:15 PM


Powered by vBulletin™ Version 3.8.7
Copyright © 2019 vBulletin Solutions, Inc. All rights reserved.