طريقة عمل تحضير اسامة السيد الشيف اسامة السيد

إضافة رد
قديم 11-16-2015, 08:48 PM
  #1
جنون الابداع
مدير عام
تاريخ التسجيل: May 2013
الدولة: عالم الإنترنت
المشاركات: 36,528
افتراضي سلطة كوسا دافئة على طريقة اسامة السيد

سلطة كوسا دافئة على طريقة اسامة السيد

المقادير

6 ملعقة كبيرة زيت زيتون
1 بصل كبير مفروم
2 فص ثوم مفروم
1 فلفل حار، قطع صغيرة
2 فلفل أحمر، مكعبات متوسطة
2 طماطم ناضجة مُقشرة ومفرومة مع العصير
1 ملعقة صغيرة بهارات مطحونة
ملح وفلفل
2/1 كيلو كوسا، قطع متوسطة
3 ملعقة كبيرة عصير ليمون
2 ملعقة كبيرة بقدونس مفروم


الطريقة

يُسخن 3 ملعقة كبيرة زيت زيتون في إناء على نار متوسطة، ويُضاف البصل والثوم مع التقليب لمدة 5 دقائق حتى يذبل.
يُضاف الفلفل الحار والفلفل الأحمر، ويُترك الخليط لمدة 7 دقائق حتى يذبل الفلفل مع التقليب من حين لآخر.
يُضاف الطماطم، البهارات المطحونة ويُتبل الخليط بالملح والفلفل مع التقليب حتى تتداخل المكونات.
تُضاف الكوسا مع التقليب، ويُترك الخليط لمدة 10 دقائق حتى تنضج الكوسا (مع مراعاة عدم المبالغة في طهيها حتى تحتفظ بنضارة اللون والقيمة الغذائية).
يُرفع الخليط بعيداً عن النار، يُضاف المقدار المتبقي من الزيت، عصيرالليمون والبقدونس المفروم، وتُقلب السلطة.
توضع في طبق التقديم، وتُقدم دافئة.





sg'm ;,sh ]htzm ugn 'vdrm hshlm hgsd]

جنون الابداع غير متواجد حالياً  
رد مع اقتباس
إضافة رد

الكلمات الدليلية (Tags)
الصحي, ازالة, دافئة, سلطة, طريقة, كوسا, على

أدوات الموضوع

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة

الانتقال السريع

المواضيع المتشابهه
الموضوع آخر مشاركة
سلطة بحريات دافئة على طريقة اسامة السيد 11-16-2015 08:46 PM
سلطة بطاطس دافئة مع فلفل ألوان على طريقة اسامة السيد 11-16-2015 08:45 PM
سلطة البطيخ و الجبن على طريقة اسامة السيد 11-16-2015 08:43 PM
سلطة ورقيات مع كمثرى و عين جمل على طريقة اسامة السيد 11-16-2015 08:39 PM
سلطة الطحينة على طريقة اسامة السيد 11-16-2015 08:33 PM


الساعة الآن 05:00 PM


Powered by vBulletin™ Version 3.8.7
Copyright © 2019 vBulletin Solutions, Inc. All rights reserved.