طريقة عمل تحضير اسامة السيد الشيف اسامة السيد

إضافة رد
قديم 11-16-2015, 08:46 PM
  #1
جنون الابداع
مدير عام
تاريخ التسجيل: May 2013
الدولة: عالم الإنترنت
المشاركات: 36,527
افتراضي سلطة بحريات دافئة على طريقة اسامة السيد

سلطة بحريات دافئة على طريقة اسامة السيد

المقادير

3 ملعقة كبيرة زيت زيتون
1 بصل متوسط مفروم
1 ملعقة صغيرة ثوم مفروم
6 قواقع
4 جمبري (روبيان) كبير بالذيل (بدون قشر)
1/4 كيلو سبيط (كاليماري) حلقات
1 ملعقة صغيرة شطة خشنة
3 ملعقة كبيرة عصير ليمون
ملح وفلفل
4/1 كوب مرق دجاج أو ماء
6 طماطم صغيرة ألوان
2 ملعقة كبيرة بقدونس طازج مفروم
للتقديم
2 ملعقة كبيرة زبدة لينة
2 ملعقة كبيرة زيت زيتون
1 ملعقة صغيرة اوريجانو جاف
شرائح خبز فرنسي
ورقيات طازجة ( جرجير- ريحان ? خس)


الطريقة

يُسخن الزيت في إناء على نار متوسطة.
يُضاف البصل والثوم مع التقليب حتى يلين.
تُضاف البحريات( قواقع- جمبري- سبيط) وتُقلب مع خليط البصل والثوم.
تُتبل بالشطة، عصير الليمون، الملح والفلفل.
يُضاف المرق أو الماء ثم الطماطم، يُغطى الإناء ويُترك الخليط حتى الغليان ثم يُترك على النار لمدة
7-10 دقائق أو حتى تمام نضج البحريات.
تُخلط الزبدة مع الزيت والاوريجانو في وعاء وتُدهن بها شرائح الخبز.
تُرص شرائح الخبز على شواية ساخنة وتُترك لمدة دقيقتين لكل جانب أو حتى تأخذ علامة الشواء ثم تُرفع. (أو تُحمص في الفرن)
تُرفع سلطة البحريات بعيداً عن النار، يُضاف البقدونس مع التقليب، ثم توضح في طبق التقديم وفوقه الورقيات الطازجة.
تُقدم دافئة مع شرائح الخبز المشوي.




sg'm fpvdhj ]htzm ugn 'vdrm hshlm hgsd]

جنون الابداع غير متواجد حالياً  
رد مع اقتباس
إضافة رد

الكلمات الدليلية (Tags)
الصحي, ازالة, تدرجات, دافئة, سلطة, طريقة, على

أدوات الموضوع

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة

الانتقال السريع

المواضيع المتشابهه
الموضوع آخر مشاركة
سلطة بطاطس دافئة مع فلفل ألوان على طريقة اسامة السيد 11-16-2015 08:45 PM
سلطة شمندر (بنجر) مع حمص و ذرة على طريقة اسامة السيد 11-16-2015 08:41 PM
سلطة طماطم بالثوم على طريقة اسامة السيد 11-16-2015 08:37 PM
سلطة الطحينة على طريقة اسامة السيد 11-16-2015 08:33 PM
أكواب بحريات على طريقة اسامة السيد 11-16-2015 08:13 PM


الساعة الآن 01:44 PM


Powered by vBulletin™ Version 3.8.7
Copyright © 2019 vBulletin Solutions, Inc. All rights reserved.