طريقة عمل تحضير اسامة السيد الشيف اسامة السيد

إضافة رد
قديم 11-16-2015, 08:16 PM
  #1
جنون الابداع
مدير عام
تاريخ التسجيل: May 2013
الدولة: عالم الإنترنت
المشاركات: 36,527
افتراضي صلصة الجبن السويسري و الجريير (Fondue cheese) على طريقة اسامة السيد

صلصة الجبن السويسري و الجريير (Fondue cheese) على طريقة اسامة السيد

المقادير

3 ملعقة كبيرة نشا
2 ملعقة كبيرة خل
2 ملعقة كبيرة عصير ليمون
2/1 كوب ماء
1 كوب حليب
4/1 ملعقة صغيرة جوزة الطيب، مطحون
1 ملعقة صغيرة خردل، مطحون
2/1 1 كوب جبن سويسري، مبشورة
4/3 كوب جبن جريير، مبشورة
1 فص ثوم، مُقطع إلى نصفين
قطع خضروات طازجة، للتقديم


الطريقة

يُخلط جيداً النشا، الخل، عصير الليمون والماء في وعاء عميق.
يوضع الخليط في إناء على نار متوسطة، مع التقليب المستمر لمدة 3 دقائق.
يُضاف الحليب تدريجياً، ويُقلب باستمرار حتى يُصبح الخليط غليظ القوام، ثم يُتبل بجوزة الطيب، الخردل والملح والفلفل (يُمكن إضافة المزيد من الحليب إذا تطلب الأمر).
يُرفع الإناء عن النار ويُضاف الجبن بنوعيه، ويُقلب حتى يسيل الجبن وتندمج كل المكونات.
يُمسح وعاء التقديم - الخاص بصلصة الجبن - من الداخل بأنصاف الثوم (لتكتسب الصلصة طعم ونكهة الثوم)، ثم تُصب الصلصة وتُقدم مع قطع خضروات طازجة.
عند التقديم، توضع كل قطعة من الخضروات أو الخبز في أسياخ خشبية، ليسهُل غمسها في صلصة الجبن.




wgwm hg[fk hgs,dsvd , hg[vddv (Fondue cheese) ugn 'vdrm hshlm hgsd]

جنون الابداع غير متواجد حالياً  
رد مع اقتباس
إضافة رد

الكلمات الدليلية (Tags)
و, الجبن, الجرجير, السويسري, الصحي, cheese, ازالة, fondue, صلصة, طريقة, على

أدوات الموضوع

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة

الانتقال السريع

المواضيع المتشابهه
الموضوع آخر مشاركة
صلصة طماطم مع جبن الماعز و الصنوبر على طريقة اسامة السيد 11-16-2015 08:10 PM
صلصة الخيار و المايونيز على طريقة اسامة السيد 11-14-2015 12:46 PM
صلصة زيتون و قراصيا على طريقة اسامة السيد 11-14-2015 12:43 PM
صلصة الثومية على طريقة اسامة السيد 11-14-2015 12:29 PM
صلصة الأيولي (صلصة الثوم مع زيت الزيتون) على طريقة اسامة السيد 11-14-2015 12:20 PM


الساعة الآن 01:51 AM


Powered by vBulletin™ Version 3.8.7
Copyright © 2019 vBulletin Solutions, Inc. All rights reserved.