طريقة عمل تحضير اسامة السيد الشيف اسامة السيد

إضافة رد
قديم 11-14-2015, 12:47 PM
  #1
جنون الابداع
مدير عام
تاريخ التسجيل: May 2013
الدولة: عالم الإنترنت
المشاركات: 36,528
افتراضي باذنجان كباب مع رمان على طريقة اسامة السيد

باذنجان كباب مع رمان على طريقة اسامة السيد

المقادير

1 باذنجان كبير
3 ملعقة كبيرة زيت زيتون
2/1 كوب رمان حَب
2 ملعقة كبيرة طماطم، قطع صغيرة
3 ملعقة كبيرة دبس الرمان
ملح وفلفل
سمسم محمص للتزيين





الطريقة

يُقطع الباذنجان إلى حلقات سميكة نوعاً ما، ثم تُقشر الحلقات وتُقطع إلى مكعبات متوسطة الحجم ومتساوية.
يُسخن سطح شواء (أو مقلاة سميكة القاع) على نار متوسطة ويُدهن بقليل من زيت الزيتون.
توضع مكعبات الباذنجان في أسياخ خشبية، وتُدهن بزيت الزيتون من جميع الجهات.
توضع الأسياخ على سطح الشواء، وتُترك لحوالي 5 دقائق أو حتى تمام نُضج الباذنجان مع تحريك الأسياخ حتى ينضج الباذنجان ويأخذ علامة الشواء من جميع الجهات.
يُخلط الرمان مع الطماطم وملعقة كبيرة زيت زيتون في وعاء عميق ويُتبل بالملح والفلفل، ويوضع في طبق التقديم.
تُوضع أسياخ الباذنجان فوق خليط الرمان، ويُوزع عليها دبس الرمان.
يُرش السمسم على الباذنجان ويُقدم دافئاً.



fh`k[hk ;fhf lu vlhk ugn 'vdrm hshlm hgsd]

جنون الابداع غير متواجد حالياً  
رد مع اقتباس
إضافة رد

الكلمات الدليلية (Tags)
لـ, الصحي, ازالة, باذنجان, رمان, طريقة, كباب, على

أدوات الموضوع

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة

الانتقال السريع

المواضيع المتشابهه
الموضوع آخر مشاركة
كريم باف باللبنة على طريقة اسامة السيد 11-14-2015 12:27 PM
أصابع جبن الموتزاريلا على طريقة اسامة السيد 11-14-2015 12:25 PM
باذنجان مشوي بالدقة على طريقة اسامة السيد 11-14-2015 12:24 PM
حمص بالزعتر على طريقة اسامة السيد 11-14-2015 12:21 PM
أرز بالزعفران على طريقة اسامة السيد 11-14-2015 12:15 PM


الساعة الآن 05:05 PM


Powered by vBulletin™ Version 3.8.7
Copyright © 2019 vBulletin Solutions, Inc. All rights reserved.