طريقة عمل تحضير اسامة السيد الشيف اسامة السيد

إضافة رد
قديم 11-14-2015, 12:42 PM
  #1
جنون الابداع
مدير عام
 الصورة الرمزية جنون الابداع
تاريخ التسجيل: May 2013
الدولة: عالم الإنترنت
المشاركات: 36,377
افتراضي طماطم مشوية بالبقدونس و الثوم على طريقة اسامة السيد

طماطم مشوية بالبقدونس و الثوم على طريقة اسامة السيد

المقادير

6 طماطم متوسطة الحجم
ملح خشن
1 بصل متوسط مفروم
1 فص ثوم مفروم
2/1 3 ملعقة كبيرة زيت زيتون
2/1 1 ملعقة كبيرة خل أحمر
3 ملعقة كبيرة بقدونس مفروم





الطريقة


تُقطع حبات الطماطم إلى نصفين مع عصرها قليلاً للتخلص من السائل والبذر.
يُنثر الملح الخشن على سطح الطماطم المقطوع ثم تُقلب على شبكة معدنية وتُـترك لمدة 20 دقيقة للتخلص من السائل.
في تلك الأثناء، يُخلط البصل مع الثوم، الزيت والخل في وعاء عميق.
يُضاف البقدونس مع التقليب حتى يتجانس الخليط.
تُوضع أنصاف الطماطم على سطح شواء ساخن (بحيث يكون السطح المقطوع ملامساً لسطح الشواء) وتُشوى لمدة 5 دقائق حتى تأخذ علامة الشواء.
تُرص الطماطم المشوية في طبق التقديم ثم يُوزع فوقها خليط البقدونس وتُقدم دافئة.





'lh'l la,dm fhgfr],ks , hge,l ugn 'vdrm hshlm hgsd]

جنون الابداع غير متواجد حالياً  
رد مع اقتباس
إضافة رد

الكلمات الدليلية (Tags)
مشوية, و, الثوم, الصحي, ازالة, بالبقدونس, طماطم, طريقة, على

أدوات الموضوع

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة

الانتقال السريع

المواضيع المتشابهه
الموضوع آخر مشاركة
طماطم صفراء بحشو الحرنكش على طريقة اسامة السيد 11-14-2015 12:25 PM
بطاطس مشوية بالكريمة و الدبس على طريقة اسامة السيد 11-14-2015 12:21 PM
حمص بالزعتر على طريقة اسامة السيد 11-14-2015 12:21 PM
صلصة الأيولي (صلصة الثوم مع زيت الزيتون) على طريقة اسامة السيد 11-14-2015 12:20 PM
غموس الطماطم مع الريحان و الثوم على طريقة اسامة السيد 11-14-2015 12:18 PM


الساعة الآن 11:56 PM


Powered by vBulletin™ Version 3.8.7
Copyright © 2019 vBulletin Solutions, Inc. All rights reserved.