طريقة عمل تحضير اسامة السيد الشيف اسامة السيد

إضافة رد
قديم 11-14-2015, 12:30 PM
  #1
جنون الابداع
مدير عام
تاريخ التسجيل: May 2013
الدولة: عالم الإنترنت
المشاركات: 36,527
افتراضي مكرونة محمرة بحشوات متنوعة على طريقة اسامة السيد

مكرونة محمرة بحشوات متنوعة على طريقة اسامة السيد

المقادير

المقادير

زيت غزير للقلي

1/4 كيلو مكرونة قواقع كبيرة ألوان

لحشوة اللبنة

3 ملعقة كبيرة لبنة

1 ملعقة كبيرة زيتون أخضر مخلل منزوع البذر (مفروم)

1 ملعقة صغيرة نعناع جافة

لحشوة التفاح

1/2 كوب تفاح أخضر مفروم

2 ملعقة كبيرة برغل منقوع ومُصفى

1 ملعقة صغيرة نعناع طازج مفروم ناعم

1 ملعقة صغيرة بصل أخضر مفروم ناعم

1 ملعقة صغيرة عصير ليمون

1 ملعقة صغيرة زيت زيتون

ملح وفلفل

1/2 طماطم متوسطة مفرومة

لحشوة الجبن

1/4 كوب جبن فيتا

1 ملعقة كبيرة جبن كريمة

2 ملعقة كبيرة أعشاب مفرومة (شبت وبقدونس وكزبرة)


الطريقة


- يُسخن الزيت في مقلاة على درجة حرارة 160 مئوية.

- تُحمر المكرونة في الزيت الساخن لمدة 3 دقائق ثم تُرفع على منشفة ورقية لامتصاص الزيت الزائد، تُترك لتبرد قليلاً.

- في تلك الأثناء، تُعد حشوة اللبنة حيث تُخلط اللبنة مع الزيتون والنعناع في سلطانية صغيرة.

- لعمل حشوة التفاح، يُخلط التفاح مع البرغل، النعناع، البصل، عصير الليمون وزيت الزيتون في سلطانية منفصلة.

- يُتبل الخليط بقليل من الملح والفلفل ثم تُضاف الطماطم (يُمكن اضافة الطماطم في النهاية للتزيين بعد حشو المكرونة حسب الرغبة).

- لحشوة الجبن، يُخلط الجبن بنوعيه مع الأعشاب المفرومة، تُترك الحشوة جانباً.

- تُحشى المكرونة المحمرة بالانواع المختلفة من الحشوات، تُرص على طبق التقديم، تُقدم كنوع من المقرمشات أو المقبلات.



l;v,km lplvm fpa,hj ljk,um ugn 'vdrm hshlm hgsd]

جنون الابداع غير متواجد حالياً  
رد مع اقتباس
إضافة رد

الكلمات الدليلية (Tags)
متنوعة, محمرة, مكرونة, الصحي, ازالة, بحشوات, طريقة, على

أدوات الموضوع

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة

الانتقال السريع

المواضيع المتشابهه
الموضوع آخر مشاركة
صلصة الثومية على طريقة اسامة السيد 11-14-2015 12:29 PM
كريم باف باللبنة على طريقة اسامة السيد 11-14-2015 12:27 PM
حمص بالزعتر على طريقة اسامة السيد 11-14-2015 12:21 PM
محنشة بحشوات متنوعة على طريقة اسامة السيد 11-14-2015 12:19 PM
أرز بالزعفران على طريقة اسامة السيد 11-14-2015 12:15 PM


الساعة الآن 01:34 AM


Powered by vBulletin™ Version 3.8.7
Copyright © 2019 vBulletin Solutions, Inc. All rights reserved.