إضافة رد
قديم 06-11-2013, 08:10 PM
  #1
جنون الابداع
مدير عام
تاريخ التسجيل: May 2013
الدولة: عالم الإنترنت
المشاركات: 36,526
افتراضي طريقة تحضير و عمل وصفة الكبدة الحارة بالفرن

طريقة تحضير و عمل وصفة الكبدة الحارة بالفرن

لإعداد الكبدة الحارة بالفرن، نحتاج المقادير التالية:

حبة كبيرة فلفل أخضر شرائح.
أربعة فصوص ثوم شرائح.
قرنين فلفل أخضر حار مفروم.
حبتين كبيرتين بصل مفروم.
أربعة ملاعق كبيرة زيت زيتون.
كيلو كبدة.
ملعقة صغيرة شطة.
ملعقة صغيرة كمون.
ملعقة صغيرة كزبرة.
ملعقة صغيرة بهار مشكل.
ملح وفلفل، حسب الرغبة.
بطاطا شيبس للتقديم، حسب الرغبة.

أما طريقة تحضير الكبدة الحارة بالفرن:

• قطعي الكبدة إلى شرائح ووزعي الملح، البهار، الكزبرة، الكمون والشطة عليها، ثم أحضري أربعة قطع من ورق الألمنيوم وصينية واسعة، وعلى نار قوية ضعي مقلاة صاج سميكة وضعي الزيت في المقلاة ودعيه إلى أن يسخن جيدًا.

• ضعي شرائح الكبدة في الزيت الساخن في الصاج وقلبيها على نار قوية إلى أن تتحمر ولا تدعي الكبدة تنضج تماماً، ثم وزعي شرائح الكبدة في قطع الألمنيوم.

• أضيفي البصل في الصاج وقلبيه إلى أن يصبح لونه ذهبياً، ثم أضيفي الثوم، الفلفل الحار والفلفل الحلو وقلبي المواد إلى أن تتصاعد رائحة الخضروات.

• وزعي الخضروات على قطع الكبدة في الألمنيوم وأقفلي الألمنيوم بخفة على الكبد، ثم ضعيها في صينية الفرن، ثم ثبتي الرف الشبكي في وسط الفرن وسخني إلى درجة حرارة ٢٠٠م، ثم ضعي الكبدة في الفرن لمدة ١٠ إلى ١٥ دقيقة.

• قدمي الكبدة الحارة في الفرن مباشرة مع الشيبس.




'vdrm jpqdv , ulg ,wtm hg;f]m hgphvm fhgtvk

جنون الابداع غير متواجد حالياً  
رد مع اقتباس
إضافة رد

الكلمات الدليلية (Tags)
و, وصفة, الحارة, الكبدة, بالفرن, تحضير, طريقة, عمل

أدوات الموضوع

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة

الانتقال السريع

المواضيع المتشابهه
الموضوع آخر مشاركة
طبخات رمضان 2013 طريقة تحضير صينية الدجاج المحمر بالفرن بالصور وصفة جديدة لذيذة جدا 06-06-2013 02:34 PM
طبخات رمضان 2013 طريقة تحضير دجاج مشوي بالفرن بالقصدير سهل لذيذ جدا 06-06-2013 02:31 PM
طبخات رمضان 2013 طريقة تحضير صينية الدجاج المحمر بالفرن جديدة لذيذة سهلة جدا 06-06-2013 02:20 PM
طبخات رمضان 2013 طريقة تحضير البامية الحارة , باميه حاره , طبخات الباميه 05-31-2013 02:46 PM


الساعة الآن 10:18 PM


Powered by vBulletin™ Version 3.8.7
Copyright © 2019 vBulletin Solutions, Inc. All rights reserved.