العودة   جنون الابداع > اقسام جنون الابداع المنوعة > مطبخ - طبخات - وصفات - طبخ - منال العالم

إضافة رد
قديم 06-11-2013, 07:38 PM
  #1
جنون الابداع
مدير عام
تاريخ التسجيل: May 2013
الدولة: عالم الإنترنت
المشاركات: 36,526
افتراضي طريقة تحضير و عمل وصفة كرات الكنافة بحشو القشطة والتفاح

طريقة تحضير و عمل وصفة كرات الكنافة بحشو القشطة والتفاح

طريقة تحضير وصفة كرات الكنافة

لإعداد حلوى كرات الكنافة بحشو القشطة والتفاح، نحتاج المقادير التالية:

باكيت كنافة.
ملعقة صغيرة نشا حشو التفاح.
كوب قطر القشطة.
كوب كريمة سائلة القشطة.
كوبين حليب القشطة.
ربع كوب دقيق القشطة.
أربعة ملاعق كبيرة سكر القشطة.
ثلاثة ملاعق كبيرة نشا القشطة.
ملعقة صغيرة ماء الزهر القشطة.
أربعة ملاعق كبيرة سكر حشو التفاح.
ملعقتين كبيرتين زبدة حشو التفاح.
نصف ملعقة صغيرة قرفة حشو التفاح.
ثلاثة حبات كبيرة تفاح مقشر مقطع مكعبات صغيرة حشو التفاح.
زيت ذرة أو سمن أو خليط منهما للقلي، حسب الحاجة.

أما طريقة تحضير كرات الكنافة بحشو القشطة والتفاح:

• ضعي الحليب في قدر سميك القاعدة مع الكريمة، الدقيق، النشا، السكر وماء الزهر، ثم قلبي المواد بملعقة خشبية قبل وضع القدر على النار.

• ضعي القدر على نار متوسطة مع اسمترار التقليب إلى أن يغلي الحليب وتتماسك القشطة، ثم دعي القشطة لتبرد تماما.

• ضعي الزبدة في قدر سميك القاعدة مع التفاح، النشا، السكر والقرفة.

• ضعي القدر على نار متوسطة ودعي التفاح يطهو لمدة ١٠ دقائق أو إلى أن يلين التفاح تماما ثم دعي التفاح ليبرد تماما.

• ضعي الزيت والسمن في مقلاة عالية الحافة على نار متوسطة ليسخن الزيت، ثم أحضري مغرفة طعام عميقة بمقاسين مختلفين بحيث تكون مغرفة كبيرة ومغرفة أصغر قليلا.

• خذي خصلة من الكنافة وضعيها في المغرفة الأكبر وضعي فوقها المغرفة الأصغر لتصبح الكنافة على شكل كوب أو نصف كرة.

• ضعي الكنافة التي بين المغرفتين في الزيت الساخن وانتظري إلى أن يتشكل كوب من الكنافة ،لا ترفعي المغرفة الأصغر إلى بعد أن تتماسك الكنافة على شكل كوب.

• دعي كوب الكنافة في الزيت ليصبح لونه ذهبياً فاتحاً ثم ضعي كوب الكنافة في طبق جانبي، ثم أكملي تشكيل بقية الكنافة إلى أنصاف كرات أو أكواب كنافة.




'vdrm jpqdv , ulg ,wtm ;vhj hg;khtm fpa, hgra'm ,hgjthp

جنون الابداع غير متواجد حالياً  
رد مع اقتباس
إضافة رد

الكلمات الدليلية (Tags)
و, والتفاح, وصفة, الكنافة, القشطة, بحشو, تحضير, طريقة, كرات, عمل

أدوات الموضوع

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة

الانتقال السريع

المواضيع المتشابهه
الموضوع آخر مشاركة
طريقة تحضير و عمل وصفة الكنافة بالتوست 06-11-2013 07:16 PM
اسهل طريقة لتحضير كرات زبدة الفول السوداني بالشوكولاته 06-06-2013 02:41 PM
طبخات رمضان 2013 طريقة تحضير كرات اللحم , كرات لحم 05-31-2013 03:21 PM
طريقة تحضير تحضير كرات البطاطس المهروسه , كرات البطاطس المهروس 05-31-2013 03:17 PM


الساعة الآن 04:33 AM


Powered by vBulletin™ Version 3.8.7
Copyright © 2019 vBulletin Solutions, Inc. All rights reserved.