جنون الابداع  


العودة   جنون الابداع > اقسام جنون الابداع المنوعة > مطبخ - طبخات - وصفات - طبخ - منال العالم

إضافة رد
 
أدوات الموضوع
  #1  
قديم 12-13-2016, 07:25 PM
الصورة الرمزية جنون الابداع
جنون الابداع جنون الابداع غير متواجد حالياً
مدير عام
 
تاريخ التسجيل: May 2013
الدولة: عالم الإنترنت
المشاركات: 27,900
افتراضي طريقة عمل و تحضير الرز بدجاج لمرضى السكّري سهله سريعه لذيذه شهية

طريقة عمل و تحضير الرز بدجاج لمرضى السكّري سهله سريعه لذيذه شهية

طريقة تحضير الرز بدجاج لمرضى

المقادير
فيليه صدر الدجاج: 1250 غم
اللحم: 150 غراماً (المفروم خشنا)
الأرز الأمريكي: كوبان وثلاثة أرباع الكوب (500 غم)
البصل: نصف كوب (المفروم ناعم، 100 غم)
الزبدة: ملعقتان صغيرتان (10 غم، 75% دسم أقل)
ملح: ملعقة صغيرة
نشاء الذرة: ملعقة كبيرة (10 غم)
البهار الحلو: ملعقة صغيرة (2 غم)
القرفة: ملعقة صغيرة (2 غم، مطحونة)
جوزة الطيب: ملعقة صغيرة (2 غم، مبروشة)
الكمون: ملعقة صغيرة (2 غم، المطحون)
هيل: ملعقة صغيرة (2 غم، مطحون)
البصل: 1 حبة (متوسطة الحجم، المواد العطرية، 150 غم)
الجزر: 2 حبة (100 غم، المواد العطرية)
الكراث: 75 غراماً (المواد العطرية)
الكرفس: 75 غراماً (المواد العطرية)
الثوم: 3 فصوص (10 غم، المواد العطرية)
ورق غار: 2 ورقة (المواد العطرية)
القرفة: 2 عود (المواد العطرية)

طريقة التحضير
1. يقلّى البصل مع الزبدة حتى يشقرّ ثم يضاف اللّحم وتترك لمدّة 10 دقائق حتى تنضج.
2. يضاف نصف كمية البهارات (نصف ملعقة من كل صنف) والملح وتترك جانباً.
3. يحمّر صدر الدجاج في الفرن ثم تضاف إليه المواد العطريّة ويغمر بالماء ويترك ليغلي حتى ينضج لمدّة 25 دقيقة.
4. تصفّى المرقة ويؤخذ قسم منها للأرزّ و القسم الآخر يوضع على النار مع نشاء الذرة ويضاف إليه قسم من البهارات تقريباً نصف ملعقة صغيرة من كلّ صنف.
5. يضاف الأرزّ إلى اللّحم ويقلّب المزيج قليلاً على النار ثم يضاف إليه ليتر من مرقة الدجاج ويترك على نار خفيفة حتى ينضج لمدّة 20 دقيقة.

فوائد الدجاج:
يتميَز الدجاج بتركيبته الغنيًة بالبروتينات والقليلة الدهون. كما أن الدجاج مصدر مهم للنياسين والسيلينيوم ما يجعله مفيداً جداً في الوقاية من الأمراض السرطانية ومن مرض الزهايمر وفقدان الذاكرة مع التقدم في العمر. إن 120غ من الدجاج تؤمن نسبة 72% من حاجات الجسم اليومية للنياسين و40% منها للسيلينيوم. علاوة عليه يحتوي الدجاج أيضاً على الفوسفور و الفيتامين "بي 6 ".

ارشادات:
يحتوي الدجاج على مادة البورين وبالتالي ينصح بعدم الإفراط بتناوله للأشخاص الذين يعانون زيادة نسبة الملوحات في الدم.
القيمة الغذائيّة للشخص الواحد:
الطاقة :437 وحدة حرارية
البروتينات: 43.5 غ
الدهون:4 غ
الدهون المشبعة :1.5 غ
الكولسترول: 100 ملغ
النشويات :52.5 غ
الألياف: 1.5 غ
الحديد: 2.5 ملغ
الصوديوم: 410 ملغ
الكلسيوم : 48 ملغ



'vdrm ulg , jpqdv hgv. f][h[ glvqn hgs;~vd sigi svdui g`d`i aidm g`d`i , hgv. hgs;~vd f][h[ jpqdv sigi aidm svdui 'vdrm

 

عزيزي الزائر / العضو اذا رأيت أي موضوع يحتوي على أي انتهاك فلا تتردد في مراسلتنا عن طريق رابط ابلاغ عن انتهاك من هنا

رد مع اقتباس
إضافة رد

الكلمات الدليلية (Tags)
لمرضى, لذيذه, و, الرز, السكّري, بدجاج, تحضير, سهله, شهية, سريعه, طريقة, عمل

أدوات الموضوع

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة

الانتقال السريع

المواضيع المتشابهه
الموضوع كاتب الموضوع المنتدى مشاركات آخر مشاركة
طريقة عمل و تحضير طاجن الدجاج المغربي لمرضى السكري سهله سريعه لذيذه شهية جنون الابداع مطبخ - طبخات - وصفات - طبخ - منال العالم 0 12-13-2016 06:48 PM
طريقة عمل و تحضير كيش بالتونة سهله سريعه لذيذه شهية جنون الابداع مطبخ - طبخات - وصفات - طبخ - منال العالم 0 12-12-2016 07:41 PM
طريقة عمل و تحضير بنت الصحن سهله سريعه لذيذه شهية جنون الابداع مطبخ - طبخات - وصفات - طبخ - منال العالم 0 12-10-2016 07:52 PM
طريقة عمل و تحضير كفتة بالطماطم و الخضار مع الرز سهله سريعه لذيذه شهية جنون الابداع مطبخ - طبخات - وصفات - طبخ - منال العالم 0 12-10-2016 07:43 PM
طريقة عمل و تحضير صدور الدجاج المتبلة لمرضى السكري سهله سريعه لذيذه شهية جنون الابداع مطبخ - طبخات - وصفات - طبخ - منال العالم 0 12-05-2016 07:49 PM


الساعة الآن 07:33 PM


Powered by vBulletin™ Version 3.8.7
Copyright © 2017 vBulletin Solutions, Inc. All rights reserved.