العودة   جنون الابداع > اقسام جنون الابداع المنوعة > مطبخ - طبخات - وصفات - طبخ - منال العالم > طريقة عمل تحضير اكلات سورية

طريقة عمل تحضير اكلات سورية طريقة عمل تحضير اكلات سورية

إضافة رد
قديم 12-22-2018, 08:40 AM
  #1
جنون الابداع
مدير عام
 الصورة الرمزية جنون الابداع
تاريخ التسجيل: May 2013
الدولة: عالم الإنترنت
المشاركات: 36,377
افتراضي طريقة عمل و تحضير الكبسة السورية بالخضار سهله سريعه لذيذه شهية

طريقة تحضير الكبسة السورية بالخضار


المكوّنات

  • أرز بسمتي منقوع ومصفّى – كوبان ونصف
  • فخذ دجاج مع الجلدة – 3‏
  • مرق دجاج – لتر ونصف (أي 12 كوب)‏
  • زيت نباتي – نصف كوب
  • طماطم حجم متوسط، مقطّعة إلى مكعبلت صغيرة – 3‏
  • فلفل رومي ملوّن جحم صغير، إلى مكعبلت صغيرة – 3‏
  • بصل حجم متوسط، مفروم فرماً ناعماً – 1‏
  • كبش قرنفل – 3 حبات
  • حبهان أو هيل – 2‏
  • ملح – ملعقتان صغيرتان
  • كزبرة مجففة – نصف ملعقة صغيرة
  • بهارات الكبسة مشكلة – ملعقة صغيرة
  • سبع بهارات – ملعقة صغيرة
  • كاري – نصف ملعقة صغيرة
  • ورق غار – 2‏
  • للتزيين:‏
  • زبيب – بحسب الرغبة







طريقة العمل


‏1-‏ حمّي الفرن على حرارة 200 درجة مئوية. إفردي ورق زبدة في قعر صينية فرن.‏
‏2-‏ في قدر على حرارة متوسطة، سخني الزيت. أضيفي البصل وقلّبيه لدقيقتين.‏
‏3-‏ أضيفي الفلفل الرومي. قلّبي المزيج لـ3-4 دقائق حتى تتداخل النكهات.‏
‏4-‏ زيدي الطماطم. قلّبي المكونات لـ3-4 دقائق حتى يكثف قوام المزيج.‏
‏5-‏ أضيفي ملعقة صغيرة من الملح، كبش القرنفل، الكزبرة المجففة، الهيل، السبع بهارات، بهارات ‏الكبسة، الكاري وورق الغار.‏
‏6-‏ قلّبي المكونات جيداً، واتركي المزيج على النار حتى يكثف أي لحوالي 3 دقائق.‏
‏7-‏ أضيفي مرق الدجاج وأفخاذ الدجاج. نكّهي بالكمية المتبقية من الملح واتركي المزيج على النار ‏لحوالي 10 دقائق.‏
‏8-‏ أخرجي أفخاذ الدجاج من مزيج المرق وضعيها على ورق الزبدة في صينية الفرن. أدخلي الصينية ‏إلى الفرن على الرفّ الأعلى لـ10 دقائق حتى يحمرّ وجه الدجاج.‏
‏9-‏ أضيفي الأرز إلى مزيج المرق وضعي الغطاء. أتركي القدر على النار لـ15 دقيقة حتى ينضج ‏الأرز.‏
‏10-‏ عندما ينضج الأرز، ضعي المزيج في طبق التقديم. أضيفي أفخاذ الدجاج على الوجه.‏
‏11-‏ زيني الطبق بالزبيب وقدميه ساخناً على سفرتك.‏







'vdrm ulg , jpqdv hg;fsm hgs,vdm fhgoqhv sigi svdui g`d`i aidm

جنون الابداع متواجد حالياً  
رد مع اقتباس
إضافة رد

الكلمات الدليلية (Tags)
لذيذه, و, السورية, الكبسة, بالخضار, تحضير, سهله, شهية, سريعه, طريقة, عمل

أدوات الموضوع

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة

الانتقال السريع

المواضيع المتشابهه
الموضوع آخر مشاركة
طريقة عمل و تحضير عجة بالخضار سهله سريعه لذيذه شهية 05-20-2017 08:23 PM
طريقة عمل و تحضير الكبسة السعودية بالطريقة الاصلية سهله سريعه لذيذه شهية مجربة 04-01-2017 09:01 PM
طريقة عمل و تحضير المسبحة السورية بأصالة سورية بالطريقة السورية سهله سريعه لذيذه شهية 03-31-2017 09:20 AM
طريقة عمل و تحضير وصفة الكبسة السعودية سهله سريعه لذيذه شهية 12-13-2016 08:22 PM
طريقة عمل و تحضير الكبسة السعودية بالدجاج سهله سريعه لذيذه شهية 12-13-2016 07:53 PM


الساعة الآن 05:44 PM


Powered by vBulletin™ Version 3.8.7
Copyright © 2019 vBulletin Solutions, Inc. All rights reserved.