العودة   جنون الابداع > اقسام جنون الابداع المنوعة > مطبخ - طبخات - وصفات - طبخ - منال العالم

إضافة رد
قديم 12-22-2017, 09:36 AM
  #1
جنون الابداع
مدير عام
 الصورة الرمزية جنون الابداع
تاريخ التسجيل: May 2013
الدولة: عالم الإنترنت
المشاركات: 36,377
افتراضي طريقة عمل و تحضير غراتان البطاطا بالجبن سهل سريع لذيذ شهي

طريقة عمل و تحضير غراتان البطاطا بالجبن سهل سريع لذيذ شهي

غراتان البطاطا بالجبن

مدة التحضير:
مدة الطبخ: 20 دقائق
الوقت الاجمالي: 20 دقائق


طريقة تحضير غراتان البطاطا بالجبن
غراتان البطاطا بالجبن هو طبق فرنسي ، يتكون من الخضار والجبنة ، ويعد من اشهر اطباق الغراتان ، حيث يعتبر غراتان البطاطا بالجبن طبق سريع التحضير نسبيا ، بحيث يحتاج طهيه بعض الوقت لأن الخضار تطهى بالفرن ، عندما يكون جاهزا جربي طعم الجبنة الذائبة مع البطاطا شهية ولا تقاوم.

المقادير
  • ٤ حبات بطاطا كبيرة مقطعة الى شرايح سماكة ١/٤ انش
  • بصلة كبيرة مقطعة الى شرايح
  • ملح / فلفل حسب الرغبة
  • ٣ ملاعق كبيرة زبدة
  • ٤ ملاعق كبيرة دقيق
  • ٢ كاس حليب
  • ٢ كاس جبنة تشيدر مبشورة

طريقة التحضير
  1. يحمى الفرن على درجة حرارة 180 وتدهن البايركس بملعقة زبدة وتوضع البايركس على حدة.
  2. ترص نصف كمية البطاطا في قعر البايركس وتتبل بالقليل من الملح والفلفل.
  3. توضع فوق البطاطا طبقة من شرايح البصل ثم توضع نصف كاس جبنة فوق شرايح البصل وتتبل بالقليل من الملح والفلفل حسب الرغبة
  4. توضع باقي كمية شرايح البطاطا فوق طبقة الجبنة وتتبل ايضا بالقليل من الملح والفلفل .
  5. في وعاء على النار نضع باقي الزبدة ونضيف اليها الدقيق و ربع ملعقة صغيرة ملح وتقلب حتى يكتسب الدقيق اللون الذهبي.
  6. يضاف الحليب وتقلب بإستمرار حتى يتاكثف المزيج .
  7. تضاف الجبنة دفعة واحدة كلها فوق الدقيق وتقلب لمدة ٣٠ ثانية ثم ترفع من على النار وتسكب فوق البطاطا بالتساوي.
  8. توضع البايركس في الفرن المحمي مسبقا وتغطى بطبقة المونيوم .
  9. وتخبز حالا مدة ساعة ونصف ثم ترفع من على الفرن ويزال الالمونيوم .
  10. تعد الى الفرن لتحمير الوجه فقط حتى تكتسب اللون الذهبي ثم ترفع وتقدم ساخنة وبصحة وعافية.




'vdrm ulg , jpqdv yvhjhk hgf'h'h fhg[fk sig svdu g`d` aid

جنون الابداع غير متواجد حالياً  
رد مع اقتباس
إضافة رد

الكلمات الدليلية (Tags)
لذيذ, و, البطاطا, بالجبن, تحضير, سهل, شهي, سريع, طريقة, عمل, غراتان

أدوات الموضوع

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة

الانتقال السريع

المواضيع المتشابهه
الموضوع آخر مشاركة
طريقة عمل و تحضير غراتان السبانخ و البطاطس سهل سريع لذيذ شهي 12-22-2017 09:29 AM
طريقة عمل و تحضير غراتان الخضار سهل سريع لذيذ شهي 07-12-2017 10:26 PM
طريقة عمل و تحضير غراتان القرنبيط بالجبن سهل سريع لذيذ شهي 06-10-2017 10:56 AM
طريقة عمل و تحضير غراتان البروكلي سهل سريع لذيذ شهي 04-23-2017 01:00 PM
طريقة عمل و تحضير غراتان البطاطا سهله سريعه لذيذه شهية 04-08-2017 12:05 PM


الساعة الآن 03:49 PM


Powered by vBulletin™ Version 3.8.7
Copyright © 2019 vBulletin Solutions, Inc. All rights reserved.