جنون الابداع  
 
 
 

العودة   جنون الابداع > اقسام جنون الابداع المنوعة > مواضيع عامة - كوكتيل - ثقافة - منوعات - اخبار

إضافة رد
 
أدوات الموضوع
  #1  
قديم 01-07-2017, 06:58 AM
الصورة الرمزية جنون الابداع
جنون الابداع جنون الابداع غير متواجد حالياً
مدير عام
 
تاريخ التسجيل: May 2013
الدولة: عالم الإنترنت
المشاركات: 28,426
افتراضي أغرب طرق عمل و إعداد القهوة في العالم

أغرب طرق عمل و إعداد القهوة في العالم

تمتلك الشعوب عادات مختلفة في الطعام والشراب، هذا الاختلاف يطال مشروب القهوة أيضاً. فطرق إعداده وتقديمه تحظى بالتنوع من دولة لأخرى.


قهوة البيض.. فيتنام



photo


في العاصمة هانوي تقدم قهوة البيض الفيتنامية بمذاق يشبه القهوة الناعمة المنكهة بالحليب، وتحضّر بمزج صفار البيض مع اللبن المكثف إلى أن يصبح الخليط كثيفاً وكريمياً، حيث تُصب القهوة على السطح وتترك لتصل للقاع.

واخترع قهوة البيض نجين فان جيانغ، الذي كان يعمل محضر قهوة في أحد الفنادق العتيقة بالعاصمة هانوي أثناء فترة الاستعمار الفرنسي، وكان السبب وراء اختراع قهوة البيض هو توقفه عن شرب قهوة اللبن والكريمة بعد أن ترك الوظيفة بالفندق، حيث اتجه إلى إنشاء مقهيين للسكان المحليين، وفي هذا الوقت كانت الكريمة واللبن من البضائع الباهظة الثمن فاستبدلها بالبيض.


قهوة ملح البحر.. تايوان



photo


في تايوان وبالتحديد في مقهى ومخبز "سي 85"، تحضر القهوة بوضع رغوة ملح البحر على سطح كوب القهوة، ذلك المشروب المسجل كأفضل المشاريب المقدمة لديهم في ديسمبر عام 2008 أصبح اليوم موجوداً في العديد من دول العالم.

ويعود مشروب قهوة ملح البحر إلى مقهى سي 85 (سمي نسبة إلى درجة الحرارة المثالية لتخمر القهوة)، الذي تخطى سلسلة مقاهي ستاربكس الشهيرة وأصبح أكبر سلسلة مقاه في تايوان بلغ عددها 325 مقهى في عام 2009، ويتمدد في الصين وأستراليا والولايات المتحدة الأميركية.

وجاءت فكرة قهوة ملح البحر لمحضري القهوة من عادات التايوانيين حيث اعتادوا رش الملح على الفواكه مثل الأناناس والبطيخ لتذوق حلاوته حيث يحب التايوانيون تذوق جميع المذاقات في قضمة واحدة.


قهوة الجبن الناعمة.. فنلندا



photo


قهوة الجبن هي طريقة فنلندية تعد بصب القهوة الساخنة على قطع صغيرة من الجبن، ويحضر الجبن في الأساس من اللبن الرائب ويشكل في أسطوانة ليصبح سُمك القطعة 3 سم تقريباً، وفي النهاية يتم خبز أو شوي الجبن ليعطى اللون البني المميز.

اعتاد الفنلنديون شرب القهوه مع الجبن التي عرفت بـ"Kaffeost"، وتعود إلى مدينة روفانيم بشمال فنلندا، إذ تقدم بطريقتين، الأولى كطعام، والثانية مثل المشروبات.


قهوة المياه الغازية.. السويد



photo


تظهر القهوة والمياه الغازية كزوجين شاردين، ورغم ذلك وجد العديد، ممن يفضلون تناول مشروب مختلف عن قهوة الإسبرسو التقليدية، في التوليف بينهما مذاقاً جميلاً ومنعشاً.

بدأ تقديم القهوة المعروفة بـ "Kaffe Tonic" في السويد بواسطة مقهى "roaster Koppi"، وتحضر عن طريق مزج القهوة مع المياه الغازية مع قطع الثلج حيث تذوب القهوة داخل المياه، ويقدم هذا النوع من القهوة اليوم في العديد من دول العالم.


قهوة بالزبدة والزيت.. أميركا



photo


تسمى "Bulletproof coffee" وهي تعد بإضافة الزبدة غير المملحة وبعض الزيوت كزيت جوز الهند أو زيت النخيل وحبيبات القهوة.

وتزعم الشركة الأميركية التي تنتج هذا النوع من القهوة أن شرب كوب واحد بدلاً من تناول وجبة الإفطار يساهم في خفض الوزن وتقوية القدرات العقلية.

وتنتشر قهوة الزبدة الآن في أجزاء مختلفة من العالم، ولكن "Bulletproof coffee" تضيف دهوناً صحية للخليط، حتى لا تتعارض مع رغبات من يحافظون على تناول الطعام الصحي.



Hyvf 'vr ulg , Yu]h] hgri,m td hguhgl luvf , hguhgl hgri,m 'vr ulg

 

عزيزي الزائر / العضو اذا رأيت أي موضوع يحتوي على أي انتهاك فلا تتردد في مراسلتنا عن طريق رابط ابلاغ عن انتهاك من هنا

رد مع اقتباس
إضافة رد

الكلمات الدليلية (Tags)
إعداد, معرب, و, العالم, القهوة, طرق, عمل, في

أدوات الموضوع

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة

الانتقال السريع

المواضيع المتشابهه
الموضوع كاتب الموضوع المنتدى مشاركات آخر مشاركة
طريقة عمل و تحضير تشيز كيك القهوة بالسويسرول منال العالم جنون الابداع مطبخ - طبخات - وصفات - طبخ - منال العالم 0 04-26-2016 10:26 AM
طريقة عمل و تحضير غريبة القهوة بالشوكولاتة منال العالم جنون الابداع مطبخ - طبخات - وصفات - طبخ - منال العالم 0 04-26-2016 07:52 AM
حلويات منال العالم رمضان 2014 بورفيت رول بكريمة القهوة جنون الابداع مطبخ - طبخات - وصفات - طبخ - منال العالم 0 05-16-2014 01:16 PM
حلويات منال العالم رمضان 2014 كيكة الجوز و القهوة جنون الابداع مطبخ - طبخات - وصفات - طبخ - منال العالم 0 05-16-2014 11:22 AM
طريقة تحضير حلى القهوة سهل لذيذ ، حلى كعكة جوز الهند و القهوة. جنون الابداع مطبخ - طبخات - وصفات - طبخ - منال العالم 0 05-28-2013 02:08 PM


الساعة الآن 03:24 AM


Powered by vBulletin™ Version 3.8.7
Copyright © 2017 vBulletin Solutions, Inc. All rights reserved.