جنون الابداع
  #1  
قديم 12-03-2016, 08:29 AM
جنون الابداع جنون الابداع غير متواجد حالياً
 
طريقة عمل و تحضير أرز بالزعفران و البطاطس سهله سريعه لذيذه

طريقة عمل و تحضير أرز بالزعفران و البطاطس سهله سريعه لذيذه

طريقة تحضير بالزعفران البطاطس سهله

المقادير

  • الماء: 3 اكواب
  • ملح: ملعقتان صغيرتان
  • أرز بسمتي: كوبان
  • الكمون: ربع ملعقة صغيرة (مطحون)
  • الزيت النباتي: ملعقتان كبيرتان
  • البطاطس: 1 حبة (كبيرة الحجم / مقشرة ومقطعة مكعبات صغيرة)
  • الزبدة: 3 ملاعق كبيرة
  • الزعفران: ربع ملعقة صغيرة
  • ماء ساخن: ملعقة كبيرة ونصف
  • بقدونس: ملعقة كبيرة (مفروم / للزينة)

طريقة التحضير

1. سخني الماء مع الملح في قدر على النار حتى يغلي.
2. أضيفي الأرز البسمتي و اتركيه يغلي على النار لمدة 7 دقائق ثم صفيه و اتركيه جانبا.
3. سخني الزيت في قدر آخر على نار متوسطة وضعي البطاطس المكعبات و قلبيها.
4. أضيفي الكمون المطحون و قلبي البطاطس لمدة 3 دقائق.
5. أضيفي الأرز المسلوق للمزيج و خففي النار.
6. وزعي الزبدة على الأرز وغطي القدر و اتركيه على نار منخفضة جدا حتى يتبخر الأرز و يصبح هشا.
7. ذوبي الزعفران بالماء الساخن وأضيفي الخليط للأرز بملعقة صغيرة بحيث توزعي المزيج.
8. اسكبي الأرز في طبق التقديم و زينيه بالبقدونس حسب الرغبة و قدميه ساخنا.







'vdrm ulg , jpqdv Hv. fhg.utvhk , hgf'h's sigi svdui g`d`i

رد مع اقتباس

Powered by vBulletin™ Version 3.8.7
Copyright © 2020 vBulletin Solutions, Inc. All rights reserved.