طريقة عمل تحضير اكلات مصرية طريقة عمل تحضير اكلات مصرية

إضافة رد
قديم 10-07-2017, 10:53 AM
  #1
جنون الابداع
مدير عام
 الصورة الرمزية جنون الابداع
تاريخ التسجيل: May 2013
الدولة: عالم الإنترنت
المشاركات: 36,377
افتراضي طريقة عمل و تحضير الكشري سهل سريع لذيذ شهي

طريقة عمل و تحضير كشري سهل سريع لذيذ شهي
طريقة عمل و تحضير الكشري سهل سريع لذيذ شهي

طريقة كشري سهل ولذيذ بالصور

طريقة تحضير الكشري سريع لذيذ


كشري سهل

كشري سهل الجميع سمع حول (الكشري) المصري فهو دائم الذكر في الأفلام والمسلسلات المصرية، والكشري طبق شعبي وقديم، بسيط، مغذي، يعدّ من الأطباق النباتية، ويقدم بجانبه طبق من صوص البندورة والثوم، ومن الرائع إرفاقه بطبق من سلطة خضار.




مكونات كشري سهل:

ــ بصل للزينة
ــ زيت للقلي
ــ 2 بصلة، مشرحة ناعم
2. مكونات الصوص
ــ 2 ملعقة كبيرة من زيت الزيتون
ــ 1 بصلة صغيرة، مشرحة ناعم
ــ 2 فص ثوم، مهروسة
ــ 250 غ من رب البندورة
ــ 1 ملعقة صغيرة من البهارات
ــ ملح + فلفل+ شرائح فليفلة حارة
ــ 250 مل من الماء
3. مكونات الكشري
ــ 1 كوب من الارز ذو حبة متوسطة الحجم
ــ ملح
ــ 1 كوب من العدس الأخضر أو البني، اغسليه حتى يصبح الماء صافياً
ــ 2 كوب من المعكرونة ذات القطع الصغيرة
ــ 2 بصلة كبيرة، مفروم ناعم
ــ 1 ملعقة صغيرة من البهارات
طريقة تحضير كشري سهل:

1. حضري البصل الذي ستزينين به الوجه، بتسخين كمية زيت كافية في مقلاة، ارمي البصل المقطع، وحركيه حتى يصبح لونه بنياً غامقاً، أخرجيه من الزيت وصفّيه فوق مناديل ورقية. ودعيه يبرد.
2. لتحضير الصوص
ضعي الزيت والبصل في مقلاة فوق نار متوسطة، وحركيهم حتى يصبح البصل طرياً، ضعي الثوم واقليه ليتحول لونه للبني الشاحب، ثم أضيفي رب البندورة والبهارات والملح، الفلفل، وشرائح الفليفلة الحارة، اسكبي الماء واغليهم لــ 15 – 20 دقيقة، أو حتى تقل كمية الصوص الى النصف، أبعديهم عن النار.
3. سخني 2 ملعقة كبيرة من زيت الزيتون في مقلاة منفصلة فوق نار متوسطة، ضعي الأرز و1 ملعقة صغيرة ملح واقليهم لــ 2 دقيقة، ثم اسكبي 500 مل من الماء، حركيهم جيدا واتركيهم ليغلوا ثم خففي النار الى ضعيفة، غطيهم، ليستمروا بالغليان لــ 15دقيقة، حتى ينضج الأرز.
4. في هذه الأثناء، ضعي العدس في مقلاة أخرى مع 500 مل من الماء، ودعيهم يغلوا حتى يطرى العدس قليلاً، ثم قومي بتصفيته، في مقلاة أخرى، اغلي المعكرونة مع قليل من الملح ثم قومي بتصفيتها أيضاً.
5. سخني 80 مل من زيت الزيتون في وعاء القلي، وضعي البصل حركيه ليطرى.
6. عند التقديم، أعيدي تسخين صوص البندورة، ضعي المعكرونة الساخنة في طبق كبير، غطيها بقليل من زيت الزيتون، ثم اسكبي الأرز الساخن، العدس، والبصل، واخلطيهم.
7. رشي فوقهم البهارات، واسكبي فوقهم الكمية المرغوبة من صوص البندورة، وزينيهم بالبصل المقرمش.



'vdrm ulg , jpqdv hg;avd sig svdu g`d` aid

جنون الابداع غير متواجد حالياً  
رد مع اقتباس
إضافة رد

الكلمات الدليلية (Tags)
لذيذ, و, الكشري, تحضير, سهل, شهي, سريع, طريقة, عمل

أدوات الموضوع

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة

الانتقال السريع

المواضيع المتشابهه
الموضوع آخر مشاركة
طريقة عمل و تحضير صلصة الكشري الاصلية سهله سريعه لذيذه شهية 05-26-2017 04:19 PM
طريقة عمل و تحضير الكشري سهله سريعه لذيذه 12-22-2015 08:02 PM
الكشري على طريقة اسامة السيد 11-22-2015 08:15 PM
طريقة تحضير الكشري بالدجاج وصفة سهله لذيذة جدا لرمضان 07-09-2013 08:56 PM
طريقة تحضير الكشري المصري بالطريقة المصرية وصفة سهله لذيذة جدا لرمضان 07-08-2013 07:01 PM


الساعة الآن 04:11 PM


Powered by vBulletin™ Version 3.8.7
Copyright © 2019 vBulletin Solutions, Inc. All rights reserved.