طريقة عمل تحضير اكلات هندية طريقة عمل تحضير اكلات هندية

إضافة رد
قديم 04-17-2017, 08:22 PM
  #1
جنون الابداع
مدير عام
تاريخ التسجيل: May 2013
الدولة: عالم الإنترنت
المشاركات: 37,486
افتراضي طريقة عمل و تحضير الرز بالزعفران و الدجاج سهل سريع لذيذ شهي

طريقة عمل و تحضير الرز بالزعفران و الدجاج سهل سريع لذيذ شهي

الرز بالزعفران والدجاج

مدة التحضير: 10 دقائق
مدة الطبخ: 45 دقائق
الوقت الاجمالي: 55 دقائق

عدد الأشخاص: 6


طريقة تحضير الرز بالزعفران الدجاج
الرز بالزعفران والدجاج وهو من الوصفات المشهورة في الهندية وهو عبارة عن رز بسمتي باللون الاصفر الذهبي مطبوخ بالبهارات والزعفران وبجانبه قطع الدجاج الشهية وعادة ما يقدم بجانبه اللبن الزبادي واليكم طريقة تحضير الرز بالزعفران

المقادير
  • 4 شرحات دجاج
  • 2 كوب ارز بسمتي
  • 4 كوب ماء
  • 1 فليفلة حمراء
  • 1 ملعقة كبيرة سمنة
  • 1 ملعقة صغيرة زعفران
  • 1 ملعقة صغيرة كركم
  • 1 ملعقة صغيرة ملح
  • 1 ملعقة صغيرة فلفل ابيض
  • 5 حبات هيل
  • 5 حبات قرنفل
  • 2 عود قرفة

طريقة التحضير
  1. - في مقلاة نضع كمية من الزيت النباتي وندعها على نار متوسطة ونضيف اليها شرحات الدجاج والفلفل الابيض ونقلبها الى ان تنضج الدجاج تماما
  2. - نقطع الدجاج الى مكعبات كبيرة وندعها جانبا
  3. - نضع كمية السمنة في قدر كبير وندعها على نار متوسطة ونضيف اليها الماء والملح والكركم والزعفران والهيل والقرفة والقرنفل ونحركهم جيدا وندعهم الى ان يغلي المزيج
  4. - نقطع الفليفلة الحمراء الى مكعبات صغيرة وهنا حسب الرغبة يمكن استعمال الفليفلة الحلوة او الحارة ,نضعهم فوق الماء المغلي
  5. - نضيف مكعبات الدجاج الى الماء المبهر ونحركهم جيدا
  6. - نكون قد غسلنا الرز وغمرناه بالماء الفاتر وتركناه لمدة نصف ساعة
  7. - نصفي الرز من الماء جيدا ونضيفه الى الماء والدجاج ونحرك الخليط بحذر
  8. - عندما تبدأ الماء بالتبخر نخفض حرارة النار ونتركها ربع ساعة بدون تحريك
  9. - بعد ربع ساعة نحرك الرز بحذر ونتركه خمس دقائق اضافية الى ان ينضج الرز تماما
  10. - بعد التاكد من ان الرز اصبح ناضجا نصبه في طبق ويصبح جاهز للتقديم




'vdrm ulg , jpqdv hgv. fhg.utvhk , hg][h[ sig svdu g`d` aid

جنون الابداع غير متواجد حالياً  
رد مع اقتباس
إضافة رد

الكلمات الدليلية (Tags)
لذيذ, و, الدجاج, الرز, بالزعفران, تحضير, سهل, شهي, سريع, طريقة, عمل

أدوات الموضوع

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة

الانتقال السريع

المواضيع المتشابهه
الموضوع آخر مشاركة
طريقة عمل و تحضير الحليب بالزعفران سهل سريع لذيذ شهي 04-16-2017 09:10 PM
طريقة عمل و تحضير فخذ خروف مع الرز سهل سريع لذيذ شهي 04-15-2017 09:57 AM
طريقة عمل و تحضير الدجاج بالزنجبيل و الرز سهل سريع لذيذ شهي 04-15-2017 08:57 AM
طريقة عمل و تحضير الرز بالشعيرية سهل سريع لذيذ شهي 04-10-2017 08:29 PM
طريقة عمل و تحضير الأرز بالزعفران و اللحم المفروم سهل سريع لذيذ شهي 12-08-2016 09:54 PM


الساعة الآن 10:01 AM


Powered by vBulletin™ Version 3.8.7
Copyright © 2020 vBulletin Solutions, Inc. All rights reserved.