طريقة عمل و تحضير الدجاج بالخرشوف على الطريقة المغربية سهل سريع لذيذ شهي

طريقة عمل و تحضير الدجاج بالخرشوف على الطريقة المغربية سهل سريع لذيذ شهي

طريقة عمل و تحضير الدجاج بالخرشوف على الطريقة المغربية سهل سريع لذيذ شهي

الدجاج بالخرشوف

مدة التحضير:
مدة الطبخ: 15 دقائق
الوقت الاجمالي: 15 دقائق



الدجاج بالخرشوف نوع من انواع الحساء الذي يجب أن لاتخلو كل مائدة رمضانية من الحساء، فهو يساعد على الهضم بسرعة وفضلاً الفوائد الأخرى التي يقدمها الحساء باختلاف أنواعه. إليكِ اليوم وصفة الدجاج بالخرشوف مؤلفة من الدجاج مع الأرضي شوكي والمكونات الأخرى اللذيذة. قدميه الآن بجانب مختلف أطباقك الرمضانية وخاصةً أطباق الأرز .

المقادير

• 2 ملاعق كبيرة زيت نباتي
• 10 حبات بصل صغيرة
• 3 فصوص ثوم مهروسة
• 3 ملاعق كبيرة من أوراق الكزبرة المفرومة
• 500 غرام من صدور الدجاج بدون جلد وعظام، مقطعة لمكعبات
• 1 كوب فطر أو 100 غرام
• 1 جزر متوسطة الحجم أو 150 غرام، مقطعة لمكعبات
• 1 علبة من الأرضي شوكي أو بحوالي 450 غرام،منظفة ومجففة ثم مقطعة لأرباع
• 2 ملاعق كبيرة طحين عادي
• 2 مكعب مرقة الدجاج الماجي بدون ملح
• 3 أكواب ماء أو750 ملم
• ¼ ملعقة صغيرة فلفل أبيض
• 3 ملاعق كبيرة عصير ليمون
• 1 ملعقة كبيرة من مفروم البقدونس الطازج للزينة

طريقة التحضير

1. سخني الزيت في وعاء واقلي فيه البصل لمدة 3 دقائق، واضيفي الثوم والكزبرة مع قطع الدجاج واقليهم لمدة 2 دقيقة.
2. اضيفي الفطر والجزر وقطع الأرضي شوكي، مع إضافة الطحين، وحركي المكونات بالكامل.
3. اضيفي مكعبات الماجي، ثم اسكبي الماء، ورشي الفلفل الأبيض.
4. اغلي المزيج على نار منخفضة لمدة بين 10-15 دقيقة، أو حتى تصبح المكونات مطبوخة جيداً.
5. اضيفي عصير الليمون وحركي المزيج، واسكبيه في طبق التقديم مع تزيين الطبق بالبقدونس.
6. قدمي الطبق بجانب الأرز .

---

'vdrm ulg , jpqdv hg][h[ fhgova,t ugn hg'vdrm hglyvfdm sig svdu g`d` aid