العودة   جنون الابداع > اقسام جنون الابداع المنوعة > مطبخ - طبخات - وصفات - طبخ - منال العالم

إضافة رد
قديم 06-07-2018, 05:28 PM
  #1
جنون الابداع
مدير عام
تاريخ التسجيل: May 2013
الدولة: عالم الإنترنت
المشاركات: 36,527
افتراضي طريقة عمل و تحضير رول البطاطس بطريقة الشيف محمود عطية سهل سريع لذيذ شهي

رول البطاطس الشيف محمود عطية
رول البطاطس الشيف محمود عطية ، من الوصفات السهلة لإعداد رول البطاطس على شكل عجين بعد إضافة الطحين والنشاء وصودا الخبز إليها، مع حشوة الجبنة والزبدة والثوم
مدة التحضير: 20 دقائق

مدة الطبخ: 20 دقائق

الوقت الاجمالي: 40 دقائق


طريقة تحضير البطاطس بطريقة الشيف

المقادير
الحشوة
¼ كيلو جبنة كريم
4 ملاعق كبيرة زبدة
¼ ملعقة صغيرة ملح
¼ ملعقة كبيرة بودرة الثوم
رول البطاطا
4 بيضات
⅔ كوب بطاطا مهروسة
¾ كوب طحين عادي
1 ½ ملعقة كبيرة نشاء الذرة
1 ملعقة صغيرة صودا الخبز
2 ملعقة صغيرة من القرفة
طريقة التحضير
الحشوة
نخفق الجبنة الكريم مع الزبدة والملح وبوردة الثوم، حتى تغدو بشكل سلس وناعم، ونضعها في البراد ريثما نحضر البطاطا
رول البطاطا
نسلق البطاطا، ثم نقشرها، ونضغطها بشوكة الطعام حتى تصبح مهروسة، ثم نخفق البيض، ونضيف المخفوق إلى هريس البطاطا (⅔ كوب من الهريس فقط)، ونحرك جيداً
في وعاء منفصل، نجمع الطحين مع صودا الخبز والقرفة والملح، ثم نجمع خليط الطحين مع خليط البطاطا ونحرك حتى تماما الدمج
ننقل الخليط لصينية فرن مدهونة ومجهزة بورق الزبدة بقياس 10×15 انش، ونخبز على حرارة 375 حتى تنضج، ثم نسمح لها أن تبرد 15 دقيقة
ننقل شريحة البطاطا العجين إلى سطح العمل وندهن عليها حشوة الجبنة، ثم نلف العجينة على الحشوة كالرول
ننقل الرول للثلاجة قبل ساعتين من التقديم ويقدم بارداً بعد تقطيعه لشرائح، أو نقدمه دافئاً بعد تسخينه قليلاً


'vdrm ulg , jpqdv v,g hgf'h's f'vdrm hgadt lpl,] u'dm sig svdu g`d` aid

جنون الابداع غير متواجد حالياً  
رد مع اقتباس
إضافة رد

الكلمات الدليلية (Tags)
لذيذ, محمود, و, البطاطس, الصيف, تحضير, بطريقة, رول, سهل, شهي, سريع, طريقة, عمل, عطية

أدوات الموضوع

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة

الانتقال السريع

المواضيع المتشابهه
الموضوع آخر مشاركة
طريقة عمل و تحضير تارت البطاطس بالنقانق سهل سريع لذيذ شهي 06-24-2017 12:15 PM
طريقة عمل و تحضير حلى البطاطس الحلو سهل سريع لذيذ شهي 06-09-2017 12:35 PM
طريقة عمل و تحضير البطاطس البوريه سهل سريع لذيذ شهي 04-23-2017 12:57 PM
طريقة عمل و تحضير متبل البطاطس سهل سريع لذيذ شهي 04-01-2017 05:24 PM
طريقة عمل و تحضير الرز البرياني مع الشيف علا رجب سهل سريع لذيذ شهي 12-13-2016 08:29 PM


الساعة الآن 08:59 AM


Powered by vBulletin™ Version 3.8.7
Copyright © 2019 vBulletin Solutions, Inc. All rights reserved.