جنون الابداع

العودة   جنون الابداع > اقسام جنون الابداع المنوعة > مطبخ - طبخات - وصفات - طبخ - منال العالم > طريقة عمل تحضير اكلات يمنية
قائمة الأعضاء البحث مشاركات اليوم اجعل كافة الأقسام مقروءة

طريقة عمل تحضير اكلات يمنية طريقة عمل تحضير اكلات يمنية

إضافة رد
 
أدوات الموضوع
  #1  
قديم  
 
طريقة عمل و تحضير العقده اليمنيه بالدجاج سهله سريعه لذيذه شهية

العقدة اليمنية بالدجاج
العقده اليمنيه بالدجاج من الاكلات التي تقدم على الغداء بشكل رئيسي وتحضر من الدجاج الذي يضاف اليه صلصة الطماطم ، وقد اصبحت العقده اليمنيه بالدجاج من الاكلات اليمنية المشهورة في الخليج .
مدة التحضير:

مدة الطبخ: 40 دقائق

الوقت الاجمالي: 40 دقائق


طريقة تحضير العقده اليمنيه بالدجاج

المقادير
دجاجة مقطعة الى اجزاء ومنظفة
٢ بصلة مفرومة ناعم
٤ بطاطا مقشرة ومقطعة حلقات
٤ كؤوس ماء
٤ ملاعق صلصة بندورة
٤ بندورة مقشرة ومقطعة وسط
٤ فصوص ثوم مهروسة
ملعقة كبيرة كمون
ملعقة صغيرة هيل
ملعقة كبيرة كزبرة يابسة
١/٢ ملعقة صغيرة زنجبيل بودرة
٤ ملاعق صغيرة بسباس عدني
ملح / فلفل حسب الرغبة
زيت
طريقة التحضير
في وعاء على نار متوسطة نضع الزيت ونشوح البصل حتى يدبل .
يوضع الدجاج ويحمر بالزيت على الجانبين حتى يكتسب اللون .
في وعاء اخر على النار ضعي القليل من الزيت وشوحي البطاطا حتى تشقر قليلا.
اضفي البندورة الى البطاطا وقلبي.
اضيفي الهيل والزنجبيل والثوم و الكمون و الكزبرة ويقلب لعدة دقايق.
يوضع الخليط السابق فوق الدجاج ويضاف اليه معجون البندورة والماء الساخن والبسباس العدني .
يتبل بالملح والفلفل ويترك على نار متوسطة هادئة مدة ٤٠ دقيقة .
ممكن إضافة بعض الماء اذا احتاج الامر.
عند نضوجه يرفع من على النار ويسكب في طبق التقديم ويقدم مع الارز و الخبز وبصحة وعافية.


'vdrm ulg , jpqdv hgur]i hgdlkdi fhg][h[ sigi svdui g`d`i aidm

رد مع اقتباس

Powered by vBulletin™ Version 3.8.7
Copyright © 2020 vBulletin Solutions, Inc. All rights reserved.