جنون الابداع

العودة   جنون الابداع > اقسام جنون الابداع المنوعة > مطبخ - طبخات - وصفات - طبخ - منال العالم > طريقة عمل تحضير اكلات تونسية
قائمة الأعضاء البحث مشاركات اليوم اجعل كافة الأقسام مقروءة

طريقة عمل تحضير اكلات تونسية طريقة عمل تحضير اكلات تونسية

إضافة رد
 
أدوات الموضوع
  #1  
قديم  
 
طريقة عمل و تحضير كفتاجي تونسي سهل سريع لذيذ شهي

طريقة عمل و تحضير كفتاجي تونسي سهل سريع لذيذ شهي

كفتاجي تونسي

مدة التحضير:
مدة الطبخ: 10 دقائق
الوقت الاجمالي: 10 دقائق


طريقة تحضير كفتاجي تونسي سريع
كفتاجي تونسي او البيض المقلي على الطريقة التونسية يحضر مع مزيج من الخضار، خاصة الفليفلة الحارة التي تمنحه طعمه الحارق المميز، في حال كنت وعائلتك من محبي الطعام الحار جربي كفتاجي تونسي بجانب لبن الزبادي والزيتون.

المقادير
  • 4 فص ثوم، مفروم
  • 1 ملعقة كبيرة من بذور الكراوية
  • ملح


  • 3 ملعقة كبيرة من زيت الزيتون
  • ⅔ كوب من الفليفلة الحمراء الحارة الطرية والمفرومة
  • 1 ونصف كوب من الفليفلة الخضراء الحارة
  • 2 كوب من البندورة، مفرومة
  • 4 بيضة
  • فلفل أسود

طريقة التحضير
  1. اهرسي الثوم، والكراوية، ورشة من الملح، بالهاون، ثم اطحنيهم في وعاء.
  2. سخني ملعقة كبيرة من زيت الزيتون في مقلاة على نار متوسطة، حركيهم وضعي الفليفلة الحمراء، استمري بالتحريك لــ 5 دقائق، حتى تصبح الفليفلة طرية.
  3. أخرجي الخليط من المقلاة، واتركيه جانباً، وأضيفي ملعقة كبيرة من الزيت الى المقلاة وسخني الفليفلة الخضراء الحارة والبندورة لــ5 دقائق، ثم أضيفي مزيجهما الى مزيج الفليفلة الحمراء، ضعي الثوم والكراوية وحركيهم، ثم اسكبي مزيج الخضار في عدة أطباق، أو طبق كبير.
  4. سخني بقية الزيت في المقلاة، اقلي البيض بالشكل المناسب لحوالي 2 -3 دقيقة في حال رغبت ألا يكون الصفار ناضجا جدا، ولمدة 4 -5 دقائق في حال رغبت في نضوجه كاملا، ثم ضعي البيض المقلي فوق اةمزيج الخضار، ورشيه بالملح والفلفل حسب الرغبة.




'vdrm ulg , jpqdv ;tjh[d j,ksd sig svdu g`d` aid

رد مع اقتباس

Powered by vBulletin™ Version 3.8.7
Copyright © 2020 vBulletin Solutions, Inc. All rights reserved.