جنون الابداع

العودة   جنون الابداع > اقسام جنون الابداع المنوعة > مطبخ - طبخات - وصفات - طبخ - منال العالم > طريقة عمل تحضير منال العالم
قائمة الأعضاء البحث مشاركات اليوم اجعل كافة الأقسام مقروءة

طريقة عمل تحضير منال العالم منال العالم,طريقة,عمل,تحضير,منال,العالم,كيك,حلويات,سهل,لذيذ,شهي,رمضان,اطباق,وصفة,طبق,سريعه,لذيذه,شهيه,حلى,سبايسي,الشيف منال العالم,مطبخ,مطبخ منال العالم,منال العالم الموقع الرسمي,موقع منال العالم,طبخات,طبخات منال العالم,حلا,معجنات,احلى,اشهى,شوربة,سلطة,سلطات,شوربات,كيكة,كب,دونات,شوكولاته,صلصه,دجاج,لحم,ارز,التركية,السوريه,الشاميه,طاجن,سمك,خضار,محشي,كوسا,يبرا,كباب,شاورما,بسكويت,ايسكريم,مقرمش,طاجن,كفتة,كريمة,فتة

إضافة رد
 
أدوات الموضوع
  #1  
قديم  
 
طريقة عمل و تحضير المقروض منال العالم

طريقة عمل و تحضير المقروض منال العالم
طريقة عمل و تحضير المقروض بالتمر سهل سريع لذيذ شهي على طريقة منال العالم
طريقة عمل المقروض بالتمر
طريقة تحضير المقروض منال العالم
المقروض بالتمر
وهي من اشهى انواع الحلويات الشعبية التي تقدم في تونس والجزائر والمغرب وليبيا وعادة ما تحضر في الاعياد وتتميز المقروطة التونسية بطعمها اللذيذ وشكلها المنحوت بطريقة فنية رائعة
طريقة تحضير المقروض منال العالم
مقادير االمقروض بالتمر
3 كوب سميد ناعم
2 كوب طحين
1 صفار بيضة
1/2 كوب ماء بارد
1 كوب زبدة
1/2 كوب زيت نباتي
1/2 ملعقة صغيرة ملح
2 ملعقة صغيرة بيكنغ باودر
1 ملعقة كبيرة ماء الورد
الحشوة:
500 غرام عجوة
2 ملعقة كبيرة زبدة
100 غرام سمسم محمص
1 ملعقة كبيرة ماء الورد
1/2 ملعقة صغيرة قرفة
1/4 ملعقة صغيرة بيكنغ باودر
1 كوب قطر
طريقة تحضير المقروض بالتمر
1- ننخل الطحين ونضيف اليه السميد والملح والبيكنغ باودر ونخلط المكونات الجافة جيدا
2- نضع كمية الزبدة في خلاة ونضيف اليها الزيت النباتي ونخلطهم جميعا الى ان يتشكل لدينا مزيج كريمي
3- نضيف صفار البيض وماء الزهر ونستمر بالخلط الى ان يمتزجو جيدا
4- ننشأ حفرة في منتصف المكونات الجافة ونضيف المكونات السائلة ونحاول ان نعجنهم باطراف الاصابع الى ان تتشكل لدينا عجينة طرية نتركها ترتاح نصف ساعة
5- بهذا الوقت نجهز الحشوة ففي مقلاة نضع كمية الزبدة والعجوة ونقلبهم بضع دقائق على النار المتوسطة الى ان تصبح طرية
6-نزيلها من النار ونضيف اليها القرفة وماء الورد والسمسم والبيكنغ باودر ونعجنها جيدا وتصبح العجينة جاهزة
7- نقسم العجينة الى كرات متوسطة الحجم ونمد كل كرة بشكل مستطيل طويل ونشكل الحشوة بشكل اسطواني ونضعه على العجينة ونلفها ونقطعها الى مكعبات متوسطة الحجم وباستخدام ملقط التزيين نشكلها بالشكل المطلوب ونصفها في صينية مدهونة بالقليل من الزيت ونكرر العملية الى ان تنتهي كمية العجين
8- ندخل الصينية للفرن الساخن من قبل على درجة حرارة متوسطة لمدة نصف ساعة الى ان تكتسب المقروطة اللون الذهبي
9- نخرج المقروطة من الفرن ونصب فوقها القطر ونتركها تبرد تماما وتصبح جاهزة للتقديم

اليكم يها الاعزاء طرق اخرى شهيه لذيذه مجربة لعمل المقروض بالفيديو





وبالهنا و الشفا

'vdrm ulg , jpqdv hglrv,q lkhg hguhgl


التعديل الأخير تم بواسطة جنون الابداع ; 09-20-2019 الساعة 07:20 AM
رد مع اقتباس

Powered by vBulletin™ Version 3.8.7
Copyright © 2020 vBulletin Solutions, Inc. All rights reserved.